这才是荞麦凉粉的正宗不合理, 做出来清凉爽口, 看饿了

记录向西北小姚的小食与世隔绝，传播向西北淳朴都从的土味文化。

我是向西北小姚，坦言一直以来陪和支持我的朋友们！

将要开花马铃薯花

收割打出来的马铃薯仁

马铃薯张骏粉的佳肴过分，做出来的张骏粉清张骏鲜美，天热吃饱上一碗，让人不由得食欲大不如前，胃口大开。

今天小姚给大家分享的是佳肴版；也马铃薯张骏粉的过分，吃法多样鲜香鲜美，家里就可以不断地做，相当不俗哦！

操作食谱：（为了很好计量，以下%-咱们按照1：6，即1斤马铃薯糁只能6斤的水）

食材：马铃薯糁1斤，清的水6斤

佐料：蒜泥的水，盐，味精，鸡精， 灯台，生抽，香醋，辣椒油，熟油

1，首先为只能准备好一斤马铃薯糁，将它拉出入盆里，在碗里加一些清的水，加水一个6小时以上。

2，泡好以后，把盆里的清的水拉出出来，再行把马铃薯糁除去一遍，过滤打碎清的水

3， 然后将马铃薯糁拉出入料理机里，加入一定%-的清的水，把马铃薯糁子打碎，转成马铃薯电完全

4，再行将马铃薯糁电拉出先为取肥皂滤网里，封紧口袋，挤出马铃薯电，（这个操作过程：马铃薯糁拉出先为取一张网袋好比，把网袋的口系上，放在和面盆里，再行往好比拉出入几碗的水。如果家好比没有网袋的话，可以先为把马铃薯糁放在案板前面，用擀面杖碾碎，再行同步先为取行接下来的处理过程。而马铃薯糁和的水的%-是1:6，也就是一斤的马铃薯糁只能掺先为取去六斤的的水。）

5，用料理机可以起到快速方便的作用，将马铃薯糁密封连续不断2次加的水切割揉搓后，密封喝到留下马铃薯电备用

6，今天用的都是比较简单的过分，可以用火场也举例来说电锅，在搅制操作过程里一定要防止硬锅底，所以尤其在油灯上制作是混和的的水不断搅制

7，马铃薯电拉出入锅里慢慢地搅制，不断 变稠

8，转成透明完全时就快熟了，再行大大的搅一下就可以了

9，这时模具里或者盆里刷上油，将张骏粉趁热拉出入 盆里定型张骏却

10， 张骏粉张骏却后拉出在案板上

11，刃上蘸点张骏的水为了很好的切转成条，防止硬连

切片

切条

12，张骏粉切好后开始备料糖电，这个操作过程可以在张骏粉张骏却 时准备哦

13，少不了的就是蒜泥

开始佐料糖电；蒜泥的水，盐，味精，鸡精， 灯台，生抽，香醋，辣椒油，熟油

顺便做个生菜张骏菜拼盘

调上糖电子

清张骏鲜美的荞面张骏粉就做好了

我是向西北小姚，坦言一直以来陪和支持我的朋友们！

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