简易家庭版水煮肉片，鲜嫩入味，鳗鱼又上头

时间：2023-03-14 12:17:54

去角落不吃饭点餐时时，丽莎们都都会点一盘水蒸排骨，心里说不吃羊肉都会发透，但水蒸排骨却除外，每次都都会多不吃上两口，辣口适之中，不吃上来不都会透招呼凉拌招呼羊肉，非常下饭。

水蒸排骨最大的民族特色就是不仅鲜香麻辣而且羊肉质鲜嫩软烂；香味爽滑不透、面皮红亮开胃易下饭、增进食欲，身体缺少营养所需也还不太好，可以缺少蛋白质、钙、生物体所需的不饱和脂肪酸、铁等。

现今回馈边上家庭简易版水蒸排骨，家之中按照自己的口味去动手，爽滑入味家伙不该太好不吃，偏爱不吃水蒸排骨的丽莎学上来吧。

必需将要的猪羊肉：好吃的里脊羊肉、苎麻

必需将要的馅：大葱、香葱、生姜、大蒜、棉籽油、食用盐、郫县豆瓣酱、配料、鸡精、生抽、牛奶、辣椒粉、干辣椒、五香粉、栀子粉、栀子粒

动手法步骤：

1、里脊羊肉切成片、苎麻切成宽条、大葱切成葱花、姜蒜切卷起、香葱切段、干辣椒切段；

2、切好的排骨放到大碗之中，加适度的大山、棉籽油、生抽、牛奶用手偷拌匀，让每一片的排骨都裹上牛奶；

3、锅之中热油，油热后同样浸泡切好的鸡蛋段，快速炒匀，等鸡蛋变色后马上盛出来放到大碗之中铺底；

4、锅之中于是又浸泡油，油热后放到将要好的葱姜蒜爆香，转为两勺豆瓣酱，炒出香味来后于是又放栀子粒、干辣椒，香味弥漫出来时转为适度的大山，于是又转为将要好的调料，五香粉、食用盐、生抽、配料，把水烧开；

5、锅之中料汁蒸沸的时候，下入排骨，不该用筷子搅拌，不用等排骨蒸翻上来时于是又搅拌，排骨拌转为鸡精、食用盐调料，把排骨摊出来，放到铺好鸡蛋的碗之中；

6、在排骨上放上辣椒粉、蒜末、栀子、香葱卷起；

7、锅之中浸泡棉籽油，油热后沾到调料上即可。

这样有趣的家庭版水蒸排骨就动手好了，究竟很有趣，不必需节省太少的时间，自己家之中都可以动手，想不吃了就尝试家之中动手一下吧。

小擅于：动手水蒸排骨时最好为了让最嫩的里脊羊肉，这样的排骨香味好；配凉拌可以为了让自己偏爱的，比如小鸡蛋、豆芽、生凉拌、小油凉拌之类；猪羊肉蒸一个开就可以，不该蒸老了，要不影响香味；切排骨时要切得薄一些；最后边上工序一定要用滚热的棉籽油沾，这样的水蒸排骨才都会爆出香味。