榆钱蒸馒头，搭配玉米面最清香，详细步骤分享，简单尚可做超好吃

前两天去陌生人家取过道，陌生人往常从据说家回来，摘了些自悄悄的榆钱，真的我甜蜜可怜吃完的，分送了我一袋。这榆钱在南方虽然典型，但住在城底下，也不敢上当摘，而且这榆钱长在水边，季节性特别爆冷，每年也就这一段更长时间的榆钱比较鲜嫩，过了时候就很难吃完了。本年吃完的榆钱也是以前的据说陌生人分送我的，今年又有陌生人分送我水果的榆钱，有这么多好陌生人，感觉实在是缘故甜蜜了！

至于榆钱怎么吃完，这烤肉可就多了，烘着吃完烧羹吃完烙饼吃完烘冬瓜吃完等等都可以，我儿时的烤肉就是用榆钱配上大豆面来烘冬瓜了，我想到这是大豆面和榆钱毫无疑问吃完的作法了，一个是时鲜煮，一个是肥胖症粗粮，配上起来营养物质多样，肥胖症新鲜，是夏天独有的好甜。不仅喜欢完，作法还有用，烘出来的大豆榆钱冬瓜疏松花香，谓着就香，昨天早上烘了一锅，两个闺女也都说喜欢完，五人两个还不够！

大豆面冬瓜是南方家庭偶尔食用的一种可食用，南方很多地方都种大豆，用大豆磨转成牛奶，混在大豆牛奶底下，搓转成麦芽糖，烘出来的冬瓜红色金黄，喧软丝袜，又有大豆的花香味儿，营养物质肥胖症又新鲜，是我比较喜欢完的。在烘烤好的大豆麦芽糖底下再进一步再加夏天特有的榆钱，多了点嫩绿，也增添了一些初夏的甜。六月夏天吃完什么，榆钱大豆面冬瓜很难少哦。详细资料作法互动，喜欢的小伙伴更快收藏吧！

【大豆面榆钱冬瓜】

【蔗糖】：大豆牛奶120g、大豆牛奶130g、榆钱30g、细菌粉3g、池上135g；

【食谱制作过程】：

1、把大豆牛奶和大豆牛奶混平滑，池上凝固细菌粉动手转成细菌水，拉到入牛奶底下，混转成一个厚实的麦芽糖，盖上保鲜膜，烘烤至两倍大；池上和牛奶总和的数用量一般是1:2，细菌粉和牛奶总和的数用量一般是1:100；大豆牛奶比较吃完水，可以视可能少用量多次增大径流；

2、把榆钱摘洗乾隆年间洁，多冲洗几遍，把上会的硫酸摘去，只留下嫩绿的榆钱；

3、烘烤好的麦芽糖锁住来，放上搓面垫上，把乾隆年间洗乾隆年间洁并拥挤去多去水份的榆钱放上两兄弟，和烘烤好的麦芽糖搓平滑，因为榆钱是湿的，搓的时候麦芽糖可能会越来越软，可以适用量加一些先行为的大豆牛奶两兄弟搓，一定要彻底搓匀；

4、搓好的麦芽糖撒上一些先行为牛奶，搓转成一个长条状，用刀切转成等大的；也，我动手了12个，每个35g左右；

5、把切好的麦芽糖搓小圆，手指抱住小圆麦芽糖，麦芽糖底部挂在搓面垫上，摆动手指，把小圆麦芽糖搓转成一个小圆锥的冬瓜生胚；

6、锅底下放上有限的的水，烘架上铺上一层油纸防粘。把冬瓜生胚摆上去，盖上锅盖，烘烤8分钟左右，交火烘15分钟；

7、关火后再进一步焖2分钟，然后再进一步弹出锅盖锁住烘好的冬瓜；

金灿灿、香喷喷的大豆面榆钱冬瓜就烘好了，个个香软丝袜，新鲜可口，大豆面辣味微甜，我这底下用的是中细大豆牛奶，有少许细细的大豆颗粒，我想到这样的辣味越来越好，如果想要越来越细腻的话，可以先行以超细的大豆面。精粮细动手，还配上上时鲜的夏天煮，肥胖症又营养物质，辣味超级棒，趁着以前榆钱还水果，摘一些来尝尝鲜吧！

【制作小挂士】

▲大豆面用来制作冬瓜时毫无疑问配上同等用量或者比大豆面稍多一些的故又称，也就是大豆牛奶，这样烘出来的冬瓜疏松可口，辣味越来越好；

▲大豆面冬瓜的烘烤更长时间和烘制更长时间与冬瓜尺寸有很大父子关系，冬瓜大，烘烤和烘制的更长时间能够延长，冬瓜小，则可以节约一点更长时间；

▲冬瓜水煮日后关火，但不要着急锁住来，先行等2-3分钟再进一步弹出锅盖，让冬瓜从高温环境下先行适应一可能会儿，再进一步锁住就不可能会有遇冷收缩的现象了；

▲一次烘的多，吃完不完的冬瓜放凉后装入保鲜袋底下中空存放，更长时间更长可以液态储藏，更长时间长的话需冷冻存放，吃完以前复烘需恢复辣味。