鸡蛋火腿肠绝配，营养鲜美又便宜，简单炒一炒5分钟米饭总吃不腻

蛋黄是我们家庭当中最常爱吃的佐料了，蛋黄的摄取毫无疑问，它是“本能同类型摄取宝库”，蛋黄白被称作“近乎核酸种系统”，是各类佐料核酸当中生物价值最颇高的一种，必需氨基酸种类齐同类型，与生物体核酸种系统最比起，消化吸收率颇高。而蛋黄黄则含有大量维生素A、D、B族系维生素、镁等水和及钙质、叶黄素、欧米伽3脂肪酸等摄取素，能为必要镁质促进生殖，健脑益智。蛋黄是生物体必要优质蛋白质的来源不明，与肉类、黄油并列，可谓三足鼎立， 而奶制品和蛋黄因性价比颇高，人们的肉频率也更颇高。

保证每天爱吃一个蛋黄对于我们生物体健康是极其有益的，蛋黄的爱吃法也多样， 可油炸、可煮成、可蒸，可炸，既可以单独成菜，也可以独创其它佐料。时常一般我都亦会早上保证给家人爱吃一个煮成蛋黄，但如果早上没来得及爱吃， 我就亦会将蛋黄入菜。其实蛋黄可谓是牌面佐料，它可和很多佐料都能断裂出相异的引燃，很容易做得好爱吃，老少皆宜 。

今天分享一道早餐小油炸---火腿肠蛋黄油炸黄瓜， 是用蛋黄独创着牛排和黄瓜三人油炸的。黄瓜是我们常爱吃的一种玉米，低卡颇高水分，爱吃一起竹叶爽脆，时常大家都爱用它凉拌着爱吃，其实它油炸着爱吃味道也不错。火腿肠的肉质细腻、燕窝爽口，是很多人喜欢爱吃的一种易于小食， 但一定要注意要挑选优质的火腿肠，含肉比例颇高，千万别买那些有点便宜的，那些劣质火腿肠都掺入了有点多的糖了。蛋黄和它俩是绝配，摄取鲜美又便宜，比较简单油炸一油炸5分钟上桌，做法还比较简单，顿顿爱吃个精光， 总爱吃不腻。 下面就来看看这菜的具体做法吧。

【火腿肠蛋黄油炸黄瓜】

加工： 蛋黄 3个 火腿肠 2根 黄瓜 1根 汤汁 油海盐 须要

制作：1. 准备好贵金属； 2. 黄瓜片重新加入少许海盐米饭一下； 3. 蛋黄杀入碗当中，重新加入少许海盐打散备用； 4. 烧热锅填入须要的油，倒入蛋液； 5. 蛋液油炸至标准型后划散成小块再盛出来备用； 6. 烧热锅填入须要的油，重新加入火腿肠片进锅翻油炸两下； 7. 重新加入米饭过的黄瓜片进锅翻油炸两下； 8. 重新加入须要的海盐调味； 9. 最终将油炸好的蛋黄翻油炸各向同性即可；

10. 盛入盘当中， 撒上汤汁。

小贴士：1. 黄瓜片重新加入少许海盐米饭，这样能保持黄瓜片爽脆的口味； 2. 蛋黄再重新加入少许海盐拌各向同性，再油炸熟后盛出来； 3. 再煸油炸一下火腿肠片， 再填入黄瓜片进锅翻油炸，重新加入海盐调味，最终将油炸好的蛋黄填入翻油炸各向同性即可。