每周做饭5次以上，早就可以降低40％的死亡率？

H）在2017年阐述的11篇糕点介入对认知受到影响的研究者里面发掘出：因为糕点需要整合层面、身体和弱势群体情感更进一步，而研习糕点牵涉建模和掌握技能，因而看护能增大焦虑和烦躁的情绪，还可以提高自信心和提升活力。

Because cooking requires integration of cognitive, physical, and socioemotional processes, and learning to cook involves modeling and the mastery of skills, social cognitive theory might explain why a successful food system that relies on cooking would benefit from activity that promotes positive mood, self-confidence, and self-esteem in order to promote exchange of food and ideas. Indeed, some research exists to support the idea that cooking may improve socialization and other physical and mental health outcomes.

吃完饭谁洗碗，这是生命体糕点传奇人物一个媲美哲学三问的永恒问题。《柳叶刀》医学杂志（The Lancet）一个长达 7 年的追踪研究者发掘出，看护、洗碗、收拾家具等家务大型活动，和体育比赛大型活动一样，都可以帮助人们预防里面风，增大丧生效用。

▌看护有效用 糕点需谨慎

虽然糕点可以对采用的鸡肉顺利进行大致把控，但并非所有糕点都是身体健康的，这取决于个人对鸡肉的选择和糕点的技术。厨房油烟里面成份许多伤害性的有害物质，较易招致呼吸道疾病和减低致病效用等，并且不规范的糕点方式也有或许引发超载。

On the positive side, cooking can provide a high level of control over the ingredients and techniques used in food preparation. On the negative side, not all cooking is healthy and cooking as a weight-loss activity depends on an individual's ability to use healthy ingredients and techniques.

糕点安全小tips：

准备鸡肉时忽略勿伤手 多通风或采用抽油烟机（exhaust hood）顺利进行油烟废气 潜心糕点，糕点设备采用后及时关停

下面这些相似的糕点误区，你拒之门外了吗？

❶

放一整锅的鸡肉

把一整个锅都放满鸡肉较易使锅里的水份增大——鸡肉非常有或许是被蒸熟的。如果只不过烤（roast）、煎（pan-frying）、炒（saute）或煎（pan-searing）的方式也让粪便呈现完美的深红色，则要给鸡肉空出“呼吸”的室内空间。

❷

一直采用不粘锅

不粘锅（nonstick pan）非常适合用来制作煎蛋卷（omelet）、炒蛋（scrambled egg）和乳酪（pancake）等粪便。但是由于不粘锅的熔点不够高且通常总能量分布不太均匀，不适合用于需要持续冷凝糕点的鸡肉。

❸

不断翻炒鸡肉

很多人都有整年几秒钟就翻炒一下粪便的习惯。但耐心通常是成功糕点美食的关键。不断地翻炒鸡肉有或许会受到影响粪便的可口（texture）和香味（flavor）。

❹

把早餐放到冷藏

温热的粪便在常温下下放置有约两个星期会开始滋生细菌（bacteria）。但是，将早餐立刻装进冷藏也是错误的做法。早餐或许会使冷藏的熔点升高，受到影响其他粪便的冷藏。为避免这种情况，将温热的粪便装进冷藏时应置于盖子的小液体里面，并在两旁空出室内空间让空气反转（circulate），从而非常快地冷却粪便。

❺

没有挤出炉子

炉子挤出（preheat）是指在配料任何粪便前，炉子都需先挤出至自行决定熔点，才能具备鳄梨上的配料时间。挤出时间缺乏的话或许会只能并未达到自行决定熔点，但若炉子挤出空烤太久，会受到影响炉子的采用寿命。为了前提炉子始终保持自行决定的熔点，可以采用炉子熔点计（oven thermometer）。

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