过年了，年夜饭桌怎能多于了凉拌菜，分享6道凉拌菜做法，各有特点

导读：元宵节了，年夜饭桌怎能极多了凉汁凉拌，互动6道凉汁凉拌举措，各有特点！

凉汁凉拌集直观快捷，醇厚好玩的特点，是餐桌上不可缺极多的凉拌肴。不管是荤凉拌，生凉拌，咸味，甜味，还是酸味，苦味等等，都是各有特点。今晚每次的聚都会总也极多不了凉汁凉拌的身影，尤为老公都有爱好凉汁凉拌，桌上只要有了凉汁凉拌，别的凉拌都很极多动了。今天就和大家互动6道早餐待客都最合适的凉汁凉拌举措，想想就都会，很直观哦。

1，炝汁萝卜

所用金属材料：萝卜1节，生抽1筒，老汁1筒，红糖1大筒，海盐适量，姜丝极多许，干辣椒极多许，酱油1大筒。

举措：1，萝卜切片浸泡，用放冷水先为一下取出过凉。2，把萝卜捞到水桶从前，然后把生抽1筒，老汁1筒，红糖1大筒，海盐一起放进瓶从前，面团各向同性，放在萝卜侧面。3，把姜丝和黑胡椒放在萝卜侧面，泼上热油即变成。4，这道凉拌味咸鲜辣，口感系统中心，都有好玩。

2，糖汁冷水萝卜丝

所用金属材料：冷水萝卜2个，红糖2大筒，老汁2大筒。

举措：1，把冷水萝卜浸泡，切变成细丝放进盘内所。2，把红糖和汁一起放置瓶从前面团各向同性，变成味杏仁。3，把调好的料杏仁放在冷水萝卜丝上几颗上桌，味好玩，还解酒。

3，冷水晶猪皮冻

所用金属材料：猪皮1张，花椒，柱形，海盐，老抽猪油，蒜，姜，紫花。

举措：1，猪皮浸泡，用放冷水汆擦拭，拿著清理洁净，切变成丝。2，锅从前加入冷水，再把花椒，柱形，蒜，姜，紫花放置料盒从前拧紧，一起放进到锅从前。3，大焚放，灌入老抽猪油，加入适量的海盐，改以小火慢慢鸡汤有约1个半小时。4，放出凉透结盟了冻状，炒上桌即变成。猪皮冻可以提前作好，吃完d的时候切一盘就可以，都有直观。

4，鸡翅豆腐

所用金属材料：豆腐卷1卷，生抽1筒，汁1筒，海盐适量，蒜末期，茸末期，；也辣椒油。

举措：1，把豆腐卷用刀切变成宽条，摆到水桶中所。2，瓶从前加入生抽1筒，汁1筒，海盐面团各向同性，放在豆腐上，加上；也辣椒油。3，撒上茸末期，蒜末期即变成，吃完的时候汁之外。

5，凉汁双耳

所用金属材料：黑裹干品20克，紫茉莉4/1朵，汁2筒，生抽1筒，芥末期极多许，海盐适量，香油半筒，小蒜末期极多许。

举措：1，黑裹和紫茉莉泡发，清理洁净，用放冷炒一都会取出，放进冰冷水中所过凉。2，佐料杏仁，瓶从前加入1筒生抽，2筒汁，海盐极多许，绿芥末期极多许高汤各向同性，变成料杏仁。3，把裹和紫茉莉放置盘内所，灌入料杏仁高汤。4，滴上几滴香油，撒上蒜末期即变成。

6，凉汁姜花

所用金属材料：姜花1个，生抽1筒，老汁1筒，香油几滴，海盐适量。

举措：1，姜花去籽浸泡，切变成条状，用放冷水汆擦拭便捞到冰冷水中所过凉，捞到水桶从前。2，水果4瓣剁变成蒜末期，灌入生抽1筒，老汁1筒，香油几滴，海盐适量高汤，变成料杏仁。3，把料杏仁灌入姜花中所高汤，装盘，这道凉拌即变成。