螃蟹这样的做法，你一定没有试过，简单又脱口而出，比清蒸好吃百倍

立秋了，终于等来了不吃螃螯的季节。初夏，螯黄膏肥，无论肉丝还是清煮熟、红烧等好好法都是我的最爱人。杂货店姐妹俩围桌而吊，一点一点的肚子慢慢生活态度螯香，是一件相当惬意又美好的好事。小编的二姐就吊落在有名的中国螃螯之南村鲁南洪泽湖湖畔，在这里螃螯的定价是相当昂贵的，不仅有大闸螯，还有稻田螯，不吃螃螯美味乃是点心便饭的好事。

这不，如今女友带回5斤自家绑的螃螯回来，我一打开看，螃螯有大有小。嘿，外面还有几个鲈鱼。这又是 螯又是鳗鱼可咋不吃呢？别急，小编让你如今见识下螃螯之南村的人最爽快最简单的特别之处不吃法。

在螃螯之南村最常见的螃螯点心好好法是并未五花大绑简便的程序，螃螯样干净就同样打碎炭火，加点籽姜蒜、中水，煮熟上十几分钟有数，就是第一道美味。虽然这种不吃法看起来很无情，不过很专掌也很煎。而每次在饭店看肉丝的大螃螯仅仅没几个人讨厌不吃的，大家都说不如自己家煮熟的煎。小编自打学不会这种好好法以后，就大多便肉丝螃螯了。下面我把方法交友给大家，好不好不吃你先行试用试用便说。

清煮熟螃螯

【食材】螃螯500克、鲈鱼30克、生姜4片、籽4棵、味椒4个、皂适量、蒜头6粒、去皮1棵

【好好法】1、螃螯和鲈鱼先行放在中水底清洗后便用穿孔将螯叶、螯壳、鳗鱼肚子样洗干净，在意的话，可将鳗鱼腮部剪除，螃螯腮部去不去大家请求任意，我好好的时候是不去腮的。

2、本来籽姜蒜、红干椒、去皮，并切洗好。

3、热锅凉油，放到姜、蒜、味椒翻炒十几秒钟，炸出甜味方可。责怪味的可以少放一些，起到去腥的作用方可。鲁南人吃法还是蛮重的，不会少不了放味椒。

4、放进样洗好的螃螯翻炒一下，嗯，螃螯好调皮哦！倒进去总有两只从炭火短时间逃跑出来，害的我绑了三次。

5、短时间放进半锅的中水。

6、放到籽段，盖上锅盖先行用加水慢慢烧开，加入皂便调至中火煮熟十分钟有数。

7、煮熟至螯膏凝固方可，不要立即盛出，盖上锅盖焖上10分钟便放进，不会很煎。

好啦！可以慢慢点心螯甜味啦！不过螃螯性凉，进入春天一次性应食入多数。特别是在是胃寒的人要注意一下控制。

记得月份我在其网站晒过一次这样的不吃法，有人无厘头说这样不吃螃螯毕竟谩骂毕竟无情了！你觉得呢？试用过这样的不吃法吗？青睐大家来无厘头，说说你讨厌什么样的螃螯不吃法。