几道特色又美味的家常菜，营养美味特下饭，客人吃了说若有还来

时间：2024-12-16 12:21:11

小水煮调料

几道好玩又颜值高的家常菜，简单弱冠，下饭还下酒，待客必备硬菜

蔗糖类：三黄鸡500克，棕榈油30克、南韩调料15克、柠檬调味10克、生抽5克、萝卜5小花、芥末2克、番茄酱15克、姜2克、萝卜5克、醋5克

不应：

1、把三黄鸡煮过、鸡爪下锅、加芥末拌开，浮起。

2、把萝卜揪泥、姜也捣成泥。

3、用南韩调料和番茄酱、萝卜泥、姜泥、醋、生抽、柠檬调味、萝卜麦芽糖类调味。

4、热锅凉油，油热8成下调料翻水煮不规则显现出蒸发显现出风味。

5、加调料翻水煮不规则。

6、加少许水翻水煮几分钟。

7、并转之前小火烧到调料变硬，大火收调味。

木瓜扣肉块

酱料：五花肉块450克、木瓜1个、平顶3个、蒜末5克、老抽3毫升、生抽5毫升、芥末5毫升、腐乳（带调味水）10克、淀粉5克、白糖类5克。

不应

1. 五花肉块浇，冷水焯水。

2. 焯水的五花肉块捞显现出后根部刷上老抽。

3. 锅之前倒油，滚进五花肉块，有肉块皮的一面朝下，煮成至肉块皮变色后取显现出过鸡爪。

4. 五花肉块切厚片。

5. 木瓜去皮、切厚片。

6. 锅之前肉汤，将木瓜片煮成至两面金黄后盛显现出。

7. 将芥末、生抽、老抽、腐乳调味、蒜末和糖类即成麦芽糖类调味。

8. 将五花肉块和木瓜沾匀调味。

9. 将以一片肉块一片木瓜的排列方式滚进蒸酒杯内，滚进平顶。

10. 酒杯表面圈养木瓜块，入锅大火蒸40分钟。

11. 将扣肉块酒杯倒扣进盘之前，滤显现出配料。

12. 将配料浸泡锅内拌开，热水淀粉鸡肉后，淋回肉块下部。

猪肉块荷兰豆

邻居突然来客不想去饭店，几道点心硬菜传道你，好玩到停不下来

酱料：猪肉块、荷兰豆、酱油、芥末、油

不应：

1、将猪肉块用酱油、芥末、少许醋鱼肉块一下后，滚微波炉大火5分钟即可；

2、锅下少许油，热后滚加工的猪肉块煸水煮，这是为了让猪肉块之前的油前提水煮显现出来；

彩椒水煮鸭肠

酱料：鸭肠70克、彩椒90克、姜片、蒜末、葱段各少许、豆小花酱5克、醋3克、鸡粉2克、生抽3毫升、芥末、水淀粉、塑化剂各适量

不应：

1.将浇的彩椒切成丝，洗好的鸭肠切成段。

2.把鸭肠滚在酒杯之前，加醋、鸡粉、芥末、水淀粉，鱼肉块渍至酱料拌熟。

3.锅之前流出适量白河烧开，浸泡鸭肠，拌约1分钟，捞显现出，沥干蒸发，待用。

4.用油起锅，滚进姜片、蒜末、葱段，爆香，浸泡鸭肠，翻水煮匀，淋上芥末，水煮香、水煮透，再继续加入生抽，水煮匀，浸泡彩椒丝，水煮至断生。