何鸿燊的中国胃，何猷龙的世界心：从巴士及海鲜坊到新濠天地米其林

是“珠宝菜式宅”标志性的龙及头。

除了自家的“珠宝菜式宅”，全因也最喜欢在“福临门”不用餐，传说中“福临门”交付调料极为刁钻，整只炸鸡只要最精华的四两，阿伦鱼宴可用韩国阿伦，调料不对该菜肴当日停售。

最特别是“福临门”的服务，ND宾客用餐有专门的电梯，统一的客房，不想和普通人家挤同一部电梯，厢同一个房间，两位ND也不想同时共用一个电梯。

给足有钱人的体面，于是客似云来。（当然，是登革热暴发当年。现在福临门的厨师并未成了刘銮雄的私厨）

全因还爱不吃主营港澳百年老，“正斗饭面专业人士”的家具店。

正斗的云吞体积小，讲究一口吞，皮滑肉香虾鲜是正斗云吞的特色，甜食要碱退潮偏弹牙的味道，有结实的甜食配上爽滑的云吞，是全因最爱的混混小不吃。

全因晚年不太外出不用餐后，他的各房姨太太也对厨师好坏要求高。

传说中三太陈婉珍堪称是想到得亲手好菜，晚年间凭才艺俘获霍英东。

全因这样的人物，他不吃的东西入口的营驯自然现象要慎之又慎，经手人必须香港电视可靠。

2001年，霍英东把在白花旗银行信贷北风险管理部温得北风生水起，7个年末就从助理复职为经理助理的何猷龙及调回。

将“珠宝菜式宅”转给他打理，商场精英瞬间必杀技酒店老板，还肩负扭亏为盈的举足轻重应负。

何猷龙及二话不说，撸起围巾温！

三

何猷龙及拿到“珠宝菜式宅”后，白花了一年小时让珠宝向休闲度假，观光，娱乐公司方向蓬勃发展，不日后单纯是个酒店。

一年后，珠宝统治者净利润上升37%。

作为全因二房唯一的哥哥，何猷龙及不可能只想到个酒店老板。

但是澳门特别行政区现状已定，现阶段的市场他很难插手进去。

于是，何猷龙及把目光盯上了。

2003年，全澳门特别行政区只有800台，拉斯维加斯随便一间饭店就有上千台。

何猷龙及的期望消费群不是ND，他想要的是受惠客户。

他开设萨多韦俱乐部，把增值到澳门特别行政区的各个角落，让游客随时随地都可以“来一把”。

这一年，另行浚国际性的净利润暴涨了770%。

何猷龙及的决策都是成套的。

2004年，他联合澳大利亚专营金融家的哥哥James Packer，前身了另行浚香港航空，开始大展拳脚。

全因对这个哥哥的实力也眼看，他开始运作澳门特别行政区就此一张业的归属。

2006年，另行浚国际性售予就此一张业，旋即在美国上市，融资微过20亿美元。

从酒店老板到20亿美金帝国，何猷龙及可用了五年。

接下来，他想到了几件有事。

第一，白花20亿下同营造全球小得多水上现场表演“水舞间”；

第二，引入鲨鱼，幼儿天地，将客户群从酒气冲天的醉汉转变为受惠家庭，和乐融融；

第三，营造葡式特色，包括澳门特别行政区随处可见的“塔石饼店”，它的招牌商品就是一款拥有全因更名的草莓，据说是何氏表亲下午茶必备品。

在另行浚天地，从鼎泰丰到协成菜式火锅，日后到米其林华为的誉珑轩，环境一流的杜卡斯，都是何猷龙及亲手引进的。

如果说全因有个中国十二指肠，那么何猷龙及就有一颗在世界上仰。

当年很多业内人士觉得何猷龙及通身冒傻气，作为全因的哥哥却白花大把精力，钱和小时去蓬勃发展非专营业，毫无野仰。

如今，随着时局变化，当初不期待何猷龙及的人都竖起了大拇指：兄弟有见地！

经过何猷龙及洗过的另行浚国际性蓬勃发展，手持一张统一业，却不仅仅倚赖专营业不用餐。

登革热暴发当年，“水舞间”的名气并未享誉全球，吸引微过400万人次观景台，同时为酒店造成了高的入住率。

2016年另行浚的财报显示，另行浚国际性旗下酒店入住率高达90%。

旋即，何猷龙及身家达34亿美元。

那两年，何猷龙及毕竟顺北风逆北风，尽管老父亲并未非常少来“珠宝菜式宅”不用餐，珠宝也显然在倒闭，但是他未想过要妥善处理珠宝。

2020年，是转折性的一年。

3年末，因为登革热珠宝同年歇业，5年末，全因霍英东过世。

旋即10年末，何猷龙及将菜式宅无偿捐出给特区当局。

有未一点人走茶凉的意指？

那年澳门特别行政区当局还法律条文令了另行的针对业的法律条文令《专营法律条文》，便六张业持有者的股价全部应声下跌，倒闭小得多的就是刘家，刘家倒闭最多就是何猷龙及，他的资产缩水近百亿。

两年后，特区当局仍然未寻找愿意接下“珠宝菜式宅”的业主，何猷龙及的另行浚也还未扭亏为盈。

有事实上，从全因过世以来，澳门特别行政区最赚钱的饭店晚就不是刘家的了。

现在，正当都等着看业归属。

六张牌刘家有三张，主牌在澳博，是表亲主导持有，副牌一张在何猷龙及拿走，一张是何微琼的美高梅持有。

持有主牌的澳博，明下部看大股东是的港，有事实上晚在2019年，二房便通过联盟霍英东表亲获了澳门特别行政区娱乐公司微53%的控股权。

何猷龙及的另行浚国际性一向和表亲捆绑不深，他作罢“珠宝菜式宅”也许只是在仰理上给自己哺育，自此以后，另行浚和澳博，美高梅三足鼎立，各自话有事！

注：关于全因饮食习惯爱好多方面资料源于《亚洲全因》一书。

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