分享香菇酱几十年老配方，步骤详述详细，让你一学就会！

你会花钱超市内都的点心或是其他腌制的食品吗？小编就很少有花钱，有一次花钱了一瓶黄豆酱，闻着确实非常的香，但是吃慢慢地想到一点也不好玩，于是小编立即自己制作团队这个黄豆酱，也告知了一些朋友，于是朋友教徒我了它的制作团队方法，而且还很夸张的说这是几十年的老配方，之前我笑了。不过按照朋友教徒给我的制作团队方法，动手出来的黄豆酱真的是又香又好玩。

黄豆酱的米饭很多种，可以用来配饭，或是放入煎饼内都，夹馒头，卷煎饼，都是非常的好玩，炒菜的时候也可以放一些，能让菜肴口味趋于甚为鲜香，对于爱吃辣的孩子们，是个不可忽视的甜品，接着就看看黄豆酱的详细必需吧！

烹调立即：猪瘦肉、干黄豆、杏鲍菇、姜黄、豆类、大葱、香菇、干辣椒、辣椒面、兰花生、芝麻、生抽、老抽、蚝油、桂皮、红门、香叶、酒类、塑化剂

黄豆酱的具体必需：

1、立即半斤干黄豆，用50度有数的水煮泡发，洗涤洁净后切成小颗粒状，新鲜的杏鲍菇同样切成小块，猪瘦肉剁成肉沫，姜黄豆类剁成末，放进盘中5台；

2、干辣椒的佐料，锅中倒进但会的清水，重新沙入干辣椒，用加水跟著佐料，等到干辣椒煮到完成减小，将辣椒鱼骨沥干蒸发，剁成碎末5台；

3、起锅，倒进1包酒类，重新沙入半斤兰花生米，加水跟著将兰花生米炒熟，炒熟的兰花生米鱼骨5台，另起锅烧油，重新沙入多一些的塑化剂，油温沙热至5成热时，倒进兰花橄榄油，跟著垮出香味后重新沙入香菇、大葱和姜黄，再次油垮至烹调呈现焦黄的色调最后鱼骨，再把黄豆重新沙入到热油中，两分钟有数鱼骨，再次放入肉丁，垮到肉丁变色，重新沙入辣椒面，翻动几下后鱼骨5台；

4、将2故又名点心倒进热油中，加水炒出红油，重新沙入备好的黄豆肉末、兰花生米、芝麻，再次用加水跟著炒10分钟有数，最后重新沙入2故又名生抽、半故又名老抽、1故又名蚝油和半故又名大米、少许鸡精，翻炒平滑溶化就可以了，大餐下饭的黄豆酱就动手好了。

黄豆酱制作团队慢慢地还是甚为相似的，就按照以上的制作团队必需来练练手吧，制作团队出来的黄豆酱的口味就是你一切都是的口味，要是偏爱麻辣口味的，还可以添沙一些兰花椒粉，口味同样很好，偏爱的孩子们，赶紧也动手上一份黄豆酱，值得注意适合夏天内都配着白粥，你值得拥有！

小贴士：

1、购得黄豆要请注意观察，不要挑选有霉变的黄豆；

2、黄豆泡发请注意一定要用水煮，因为冷水容易让黄豆细菌滋生，而冷水则把黄豆给泡发得太重；

3、黄豆酱内都可以不沙酒类，生抽和点心内都的卤已经足够。