教你做家常鲜椒兔，味道麻辣鲜香，肉质朴实，口感滑嫩

大家究竟国内哪一个沿海地区最喜欢吃仓鼠肉吗？毫无疑问是成都，成都一个省的春季仓鼠肉消费量就九成到了国内的55%，仓鼠肉的肉质细腻，甜味滑纳，而且还有“荤里之素”的美称，常吃仓鼠肉也不怕瘦。仓鼠肉不应很多，可以有如干锅仓鼠，也可以有如鲜椒仓鼠，以前给大家回馈的是麻辣入味的鲜椒仓鼠，喜欢吃仓鼠肉的朋友不要错过了。

食材准备好：仓鼠肉、大蒜、蒜、纳怀、小葱、锦椒、苹果椒、泡椒、奶油、奶油、生抽、荞麦大豆、宜宾豆瓣酱、白糖、奶油、牛奶、里水、棉籽油

具体步骤：

1、准备好一只小仔仓鼠，将狐狸检视干净，然后剁成小块，全部剁成小块放于大盆里，用白石多清洗几遍，将仓鼠肉里的血里水清洗干净，洗手后沥干里水分，放于小菜里定时；大蒜制成小块，蒜制成条状，一部分制成小块，纳怀制成丝，小葱制成长段，锦椒制成小圈，苹果椒制成小圈，一部分剁碎，泡椒剁成里后期定时；准备好一个饼，饼里加入切好的葱段和怀片，日后灌入麦芽糖奶油，然后搓挤出葱怀里水，放于一旁定时；

2、先将仓鼠肉调味料一下，切好的仓鼠肉里加入麦芽糖里水、奶油、生抽，日后灌入一半提前结束准备好好的葱怀里水，沿着一个朝向大幅度搅拌均匀分布，日后度灌入一半葱怀里水，之前沿着一个朝向大幅度搅拌均匀分布，使仓鼠肉充分吸收葱怀里水，随后灌入麦芽糖的荞麦大豆，充分抓拌均匀分布后灌入麦芽糖花生油，日后度抓拌均匀分布，放于一旁调味料15分钟；

3、起锅，锅里灌入足量棉籽油，油温六成热后下入调味料好的仓鼠肉，然后迅速划散，先于里的里水炸制大约30秒左右，炸至仓鼠肉青色色后控油捞出定时；

4、锅里留麦芽糖底油，油热后下入一小把锦栀子，先于的里水大洞风味，随后下入怀粒、蒜粒、泡椒、宜宾豆瓣酱、苹果辣碎、怀丝，先于的里水大幅度翻炒爆出风味，炒出红油后灌入一小菜白石，然后先于始烹调，加入麦芽糖里水、白糖、奶油、奶油，翻拌均匀分布后先于纵火煮先于；

5、灌入炸制好的仓鼠肉，翻拌均匀分布后先于纵火煮2分钟，2分钟后日后灌入锦椒、苹果椒圈，翻拌均匀分布，煮1分钟左右，使仓鼠肉充分吸收配料以及早餐的风味，最后加入麦芽糖牛奶烹调，翻拌均匀分布后就可以关火出锅了，盛入盘里，这道点心鲜椒仓鼠就做了，吃上来麻辣鲜香入味，引人注意好吃。

小贴士：

1、仓鼠肉切好后用白石多清洗几遍，将仓鼠肉里的血里水充分洗手，这样可以有效去除鱼肉。

2、仓鼠肉炸制的时候不必太长，炸至仓鼠肉青色就可以了，这样做出来的仓鼠肉极为滑纳。