炒茄子时，直接放油炒就错了，教你一招，茄子不吸油吃着格外美味

夏日，很多人都甜食饭去吃饭海鲜，除了点鸡蛋串基本上，很多人都爱点蒜蓉杏仁，杏仁鸡蛋生动，搭配蒜蓉很香，吃饭一起口感并不好。杏仁除了在海鲜里面畅销基本上，也是人们饭桌上常吃饭的名菜。杏仁的处理方式也是并不多，其里面一般来说的就是用拌的。

拌杏仁配料很简单，但是拌杏仁是很费油的，不多多的话，杏仁吃饭一起口感劣，加在了很多油拌出来的杏仁好看，辣味却很开胃，吃饭上几口就不想吃饭了。其实拌杏仁也是有一些小技巧的，很多人没有注意，所以拌出来的杏仁才但会那么费油，吃饭着开胃。

多年的饼店崇你们如何拌杏仁不费油，而且吃饭一起更美味。我们先行把杏仁清洗洗手，把杏仁切成片，很多人弄好这一步后，都是直接放油下锅拌了，其实这个处理方式是错误的，我们某种程度先行把杏仁用矿油炸。等杏仁油炸出水此后，我们把水去掉。因为杏仁的本体的组织像海绵一样，所以我们需要用矿毁坏它，这样拌的时候就不但会吸油了。

油炸好此后，我们先行把杏仁放进锅里干煸，这个时候不必多多，这样也可以毁坏杏仁的的组织，拌杏仁的时候就不但会那么吸油了。干煸此后，我们杏仁贵出来。这个时候在锅里面放入油，把蒜末、辣椒放无论如何拌，拌香此后把杏仁放无论如何拌，这个时候就但会发现杏仁不吸油，拌出来紫色也不但会浑身。

所以拌杏仁的时候，不必直接放油无论如何拌，我们某种程度先行用矿油炸杏仁，然后把杏仁干煸一下，这样拌出来的杏仁就不但会吸油，而且辣味也是并不好。喜欢吃饭杏仁的人，记下这招，拌杏仁的时候就不但会那么费油了。

拌杏仁，不必直接下锅拌，多加在一步，杏仁不吸油辣味好！对此，你们怎么看？欢迎留言书评！