南和区进行食品安全专项检查

时间：2024-01-25 12:21:37

转自：邢台网

本报讯（记者张明明）据悉，南和区产品监管局组织执法人员对辖区大型超市、产品积极参与食品安全检验，重点对果蔬、鱼肉等生活必需品进行检验，通过检验督促广大经营管理贯彻负起基本责任，稳定产品商品价格法纪，保障群众“声门上的安全”。

今年以来，南和区产品监管局贯彻发挥食品安全保障依赖性，执法人员侧重承办集体聚餐的餐饮店经营单位，现场发送给其证照前提完备，各行各业健康管理前提准则，场所环境前提卫生，经营场所总长度、从业人数、食品加工制作间总长度和仓库总长度前提和承接宴席的桌数相配备等。

此外，此次检验严查食品原材料运动速度，主要以玉米、肉制品、水产品、面制品等供应量大的产品为重点，发送给原辅材料索证索票记录前提完备、储存温湿度条件前提符合要求。同时，严查食品加工操作程序，主要发送给菜品制作前提准则，食品加工操作报表前提准则等，消除食品安全隐患。

此次专项检验总计执法人员210人次，检验大中型餐饮店饭店106家，食品快检37装配。检验政府发现食品安全隐患2三处，拒绝执行责令整改通告2份。