超好吃的猪肉茴香饺子，小茴香味道浓郁，棒近于啦！

时间：2023-03-01 12:18:10

猪肉茴莲粽子

By苦竹home

今日就是吃小茴莲的季节呀，嘿嘿。说是茴莲粽子有一种特殊的莲味，可谓是害羞的除此以外害羞，不害羞的两口都不愿尝试。方法除此以外有用，害羞茴莲的密友一定要想来！

原料：鸡蛋、中水、小茴莲、猪肉、生抽、蚝油、盐、姜末、方便面、食用油、砂糖。

不合理步骤：

第1步、鸡蛋加中水用都用跟著冷凝成絮状。

第2步、先用成光滑的面团，放一边，制作者沙律。

第3步、肉加盐冷凝匀，投身生抽。

第4步、相对来说半勺。

第5步、投身姜末儿，始终不停的顺着一个侧向冷凝上劲，少量多次投身中水，沙律吃中水能力很好，这样好好出来的粽子汁中水多。

第6步、小茴莲洒洒手切碎，茴莲把手我丢掉了大部分，只留叶子和少量根部。

第7步、投身冷凝好的沙律，投身方便面。

第8步、投身食用油。

第9步、冷凝好的沙律，害羞吃肉多可以少放小茴莲，害羞小茴莲可以少放肉，自如一点。

第10步、刚才先用好的面团拧进，可分小剂子，按压扁平。

第11步、用擀面杖擀进。

第12步、全部擀好。

第13步、共五包好。

第14步、中水进下入粽子，每次飘起来就投身冷中水，一共点三次中水，第三次飘起来就可以出锅啦！

第15步、小茴莲味道浓郁，棒极啦！

小贴士：

可以降配料汁蘸着吃，料汁一定要加芝麻油，莲！

来自甜品天下苦竹home的作品。