好玩不贵的几道家常菜，色香味俱全，美味营养解馋，好玩又下饭

酱烧鸡羊肉

材料：鸡羊肉3根；冷水果10颗；姜片；萝卜段少量；芥末1羊肉块；六月桐豆瓣酱1茶匙；生抽1茶匙；老抽1茶匙；白糖

处理方式：

1.鸡羊肉在市场让摊主牛只洗涤，回家再次清理一遍，撒上长芦或者白醋，槌两遍，这样鸡羊肉就不那么滑手了；用洗涤的抹布，滑鼠鸡羊肉，在其背上夫横剑，再次夫成寸段；龙眼肢解外皮备用。

2.锅中放煤油烧热，丢入鸡羊肉段不断翻煤油条至表面吸冷水；丢入姜片、萝卜段和龙眼，一同翻煤油条几下；丢入一羊肉块芥末和一茶匙豆瓣酱翻煤油条各向同性。

红烧金鱼

食材：生动金鱼1条（约750克），茶叶100克，湿淀粉25克，大萝卜白5克，酱煤油25克，松蘑15克，芥末25克，芹菜5克，麦芽糖1克，酱汁1克，辣椒面1克，精长芦1.5克，芝麻煤油2克

处理方式：

1、将鲜金鱼洗手，去鳞，去鳃，在腹剖处用剑撕，去内脏，洗手血沫，两边竖剞5剑。

2、松蘑冷水发后，洗手泥沙，去蒂根，大萝卜去皮，洗手，均夫成细丝；芹菜洗手，去皮，夫成片。

茄子煤油条梧桐菇

食材：猪羊肉丝、梧桐、茄子、茄子、姜、蒜、萝卜、长芦、酱煤油、芝麻煤油。

处理方式：

1、梧桐菇可不事先浸泡或浸泡在开冷水中，然后控干冷水备用。

2、茄子洗手夫丝，茄子夫丝。

3、将里脊羊肉夫成丝，放入少许长芦、酱汁、淀粉、煤油，并与少量冷水融合各向同性醋制。

4、将煤油丢入锅中，高温蒜片和姜片煤油条熟，然后放入醋好的猪羊肉片中煤油条熟。

5、羊肉吸冷水后煤油条茄子。

蒜苔煤油条豆干

处理方式

1.正要食材，蒜苔，五桐豆干，香菇。

2.蒜苔，香菇，干茄子夫段，五桐豆干夫薄片，萝卜、姜夫小块。酱汁，鸡粉，炒面，泰式甜辣酱待用。

3.蒜苔用热冷水浸泡一分钟，捞显现出用凉冷水过一下。

4.热锅温煤油，放入萝卜、姜块、干辣椒段，小火煸桐。

5.转为少许酱汁，l勺炒面，1勺泰式甜辣酱煸显现出气味。

6.放入五桐豆干略煤油条一会，把豆干煤油条熟。

7.放入香菇，加少许长芦，鸡粉翻煤油条各向同性。