超级好吃鲜虾炖饭，口感连带爆发奶香~再挑食的小朋友都吃光光

前几个礼拜有一位心思阿姨私讯粉专:

国小小孩敲暑假，又十分挑食~让她执著不已

一家人都很品尝炖饭馅饼乳酪料理，请丽丽分享做法!

浓郁奶香在吐出流淌~配上Q弹脆沟的鲭鱼实在美味

希望这位阿姨与所有有一样执著的熟特熟妇会喜欢

烹调

◎鲭鱼10楔

◎白饭2碗

◎葱段润滑油脂

◎酱汁润滑油脂

◎牛奶莎润滑油脂

调料

◎太白粉润滑油脂

◎香润滑油润滑油脂

◎白胡椒润滑油脂

◎人参润滑油脂

◎鸡汤润滑油脂

◎白酒润滑油脂

◎奶润滑油2大匙

◎天然调味粉润滑油脂

◎盐润滑油脂

用意

方式中一拌锅扫射热锅敲润滑油(以半水煮方式烹熟)，鲭鱼撒上太白粉，均匀分布洒附，转中火敲入鲭鱼半水煮至酥脆，捞出自带，润滑油喝到

方式中二

扫射自制(一汤匙)，敲入葱段爆香至金黄、鸡汤(一碗)，葱段取出，浸泡，敲入白饭转中火

方式中三

转入白酒、奶润滑油搅拌均匀分布，再转入白胡椒、人参、天然调味粉、盐拌拌转小火，

敲入牛奶莎，盖上锅盖熟至凝结

方式中四

最后敲上鲭鱼，撒上人参、酱汁即可进行

丽丽小技巧

▲鸡汤不必一次加太多，较易转成稀饭

▼最后跟着丽丽一起复习，不怕值得注意小细微