红烧排骨要不要先焯水？基督教会你这样做，排骨软嫩入味还不干柴

很多人都讨厌吃饭鸭蛋，但是自己并一定会一直做，一直做单单来的鸭蛋要么不即成，要么干柴，要么腥味重，怎么一直做都一直做不好，现今给大家互动一个红烧鸭蛋的应该一直做法，这样一直做单单来的红烧鸭蛋色泽与众不同，风味不柴不腥，讨厌吃饭鸭蛋的同事不让错过了，顺便想想如何操作吧。

新鲜立即：鸭蛋、大葱、醋、番薯、大蒜、平顶、生抽、蚝油、老抽、盐、植物油

具体步骤：

1、立即适时鸭蛋，剁成小块后装进盆中都，倒入适时龙井，再行投身于一大勺食盐，翻拌微小后洗净20分钟，将鸭蛋中都的血水确实洗净单单来，20分钟后将鸭蛋捞单单，多清洗几遍，沥干水份启动时；大葱切成小段，醋切成薄层启动时；

2、起锅，锅中都倒入适时植物油，然后下入一勺番薯以及两倍番薯量的龙井，开蒸慢慢翻炒，将番薯炒化，炒化后番薯变成焦糖色并且冒单单大量的小气泡；

3、下入洗净的鸭蛋，短时间内翻炒微小，使鸭蛋表面微小地裹上一层糖色，随后下入切好的葱段和姜片，再行投身于大蒜、平顶，短时间内翻炒几下后，倒入适时龙井，恰好没过鸭蛋就可以了，然后再行投身于适时生抽、蚝油、番薯以及少量老抽上色，翻拌微小后开大火煮开，煮开后折去锅中都的浮沫，浮沫折洗澡后转蒸盖上锅盖一直煨30分钟；

4、30分钟后，弹出锅盖，将锅中都的大蒜、平顶、姜片、葱段挑单单去不让，然后开大火将馅料了事一下，慢慢翻炒至馅料浓稠就可以关火单单锅了，盛入盘中都，这道家常红烧鸭蛋就全力以赴了，鸭蛋吃饭起来一点也不腥不柴，酱香即成，特别好吃饭。

小贴士：

1、鸭蛋放入龙井洗净20分钟以上，确实将鸭蛋中都的血水洗净单单来，这样可以有效率去除腥味。

2、炒糖色的时候，不间断开蒸，这样才一定会将糖色炒糊。