秋季又冷又干燥，少吃外卖多吃菜，3样食材做素小炒，妻女爱吃

进入冬日以后，阴雨愈发冷，而且也愈发拓燥，每到冬天的时候我们都会使用加湿器，但是在秋季由于还没有开暖气，阴雨很较冷，所以不太适合在屋里放加湿气，但是这个时候却是很拓燥的，所以在菜肴上就要警惕，多吃饭一些青菜、水果，另外多喝汤，现今传道大家来好好一道比较好看的亦同小酱汁。

在拓燥的季节里，最好是自己在家烹调，多吃饭一些蔬菜，另外少点外卖，因为一般外面好好的食物都是放到的调味料，很多很容易随之而来拓，而自己烹调就避开了这一点，现今好好的亦同小酱汁是选用生菜，黄瓜和鸡蛋来好好的，说一下详细资料的制作工序，这菜肴好好出来的风味响亮爽口，而且香浓入味，全家人都喜欢。

【食材准备】

生菜，黄瓜，鸡蛋，葱，姜，油，生抽，鸡精。

【烹调工序】

①首先为把生菜清洗一下，然后除去生菜把和生菜花，然后侧刀小块0.1厘米左右的条状，放到一个盘当中备用。

②酱汁青菜的时候一定要选用稀黄瓜来烹调，不能使用拓黄瓜，炖菜是适合用拓黄瓜来烹调，的，把黄瓜很薄用卤搓洗一下。

③如此一来把黄瓜的根蒂切下来，小块小块，然后如此一来把它小块条状，放到一个盘当中备用。

④在锅当中丢入大山，先为把水烧至沸腾，然后把黄瓜片放进去焯水，两分钟之前撇去很薄的浮沫，然后控拓水分倒出来备用。

⑤在锅里丢入植物油，受热到五成热，放到两个鸡蛋去酱汁香，边酱汁边翻拌，把鸡蛋酱汁成小块，仲出来备用。

⑥把准备好的蒜清洗一下，除去皮小块细丝，大葱小块酱料，在锅里丢入植物油，受热到六成热，放到姜丝爆香之前如此一来放到酱料。

⑦接着如此一来把焯水好的黄瓜放进去，翻拌分量，丢入生抽来提味，这个时候要保持当中火较快地去翻酱汁。

⑧等生菜和黄瓜八成熟以上，如此一来放到鸡蛋混合分量，让它们的气味完全融入在朋友们，最后如此一来撒上卤和鸡精。

⑨翻拌分量之前就可以出锅装盘了，冷凉一些即可肉，这样一道比较的好看的速食小酱汁就好好好了，碳水化合物佳肴，风味爽脆，喜欢就好好来试试吧！

【烹调小提示】

⒈采用稀黄瓜好好这菜肴的时候，本身稀黄瓜是一种菌类，有一种特殊的有毒气体，所以要天内放到水当中去焯水，撇去很薄的浮沫，这样就能够有效地除去黄瓜的有毒气体，酱汁出来更好看。

⒉冬日是一个拓燥的季节，一定要多吃饭一些时令蔬菜，像生菜、黄瓜这一类的既碳水化合物又佳肴，所以要多吃饭一些，以求的少点外卖，这样对肌肉更好。