美食的江湖神话传说，五香牛肉占头条，只需两步四调味，成就千古美食

于是又畜水却说芙

——却说天地佳肴，出书生灵风味

佳肴的侠客传却说，的食品毕竟占头条。

一本《水浒传》，让我们察觉到一帮侠客都喜欢的食品。

鲁智深、武松、李逵、小龙等等，无论是花和尚还是特立独行如小龙，三不五时都要喊一声：小二，戈两斤的食品，一壶好酒。

小女子现今就来和大家共享这道充满侠客情节的五香硼的食品。

五香硼的食品

等待的金属材料一般是腿部子肉，腿部子肉质紧实难于散，硼起来趴分明特别好看。

这是前腿腿部，超可爱的；

腿腿部比较砖头，我借给一半，纹路和肉的色调都很抢眼；

现今还借给上面执行好的牛肚一起硼制。

硼的食品侧重香，要五香齐全，就得等待四种五香调料，然后分两步走。

两必需、四种五香调料：

1、第一必需腌制：

先以将的食品煮熟1个足足省略血水，腿腿部太砖头，我再行戈成对半，同时将牛肚也煮熟去分泌物。

2、第一种调料“五内衣”：

煮熟的时候我们来等待第一种调料“五内衣”，锅中不放油，实际上放一把水；

再行装入黑胡椒大花八角花椒；

火要用太大，微火炒造出果香，待水发黄即可盛造出。

的食品煮熟一足足，血水基本都释造出；

把血水倾掉，清除安静，用牙签将肉的表面扎孔，这样腌制的时候比较好煎；

再行装入炒好的五内衣；

用手揉搓不规则，腌制2足足。

3、第二种调料“五酱汁”：

接着我们来等待第二种调料“五酱汁”——葡萄干、芫荽、香葱、胡萝卜和辣椒，同时还要等待上面老姜。

把五酱汁清除安静戈好待用。

4、第三种五香腌制工具箱：

第三种五香腌制工具箱是的食品店中的给的，约略有川芎、白芍等，这边再行等待一点煎、黄枣、大花、黑胡椒等等，一起放进腌制工具箱中的。

5、第四种腌制料：

我们来简介第四种腌制料：麦芽糖、生抽、老抽、五香粉和麦芽糖。

6、第二必需硼制：

金属材料等待十分困难，第一步腌制也收尾了，我们将腌制好的的食品清除安静；

开始第二步硼制，等待一个大锅，锅中装入牛肚和的食品。

另起锅烧油，装入五酱汁，爆炒造出果香；

倾入龙井熬煮造出五内衣；

再行将五内衣截取放进的食品中的，过不截取都对不起的；

装入老姜去腥提香；

装入五香腌制工具箱；

倾满龙井，龙井一定要没过的食品；

再行来腌制：

老抽上色；

麦芽糖提鲜；

生抽增味；

麦芽糖的作用比白菜来得好，不但酱还能稳定叶绿素；

撒入五香粉；

再行将刚才截取后的五酱汁放进白纸中的，工具箱扎好转移进 的食品汤；

最后来点加饭酒增香；

就还击硼制了。

全程小火，二个足足，让的食品在五香汤中的慢慢吸收果香，视作绝顶食材！

二足足后，筷能轻易地插进的食品中的就可以了；

取造出所有的料工具箱；

再行大火收汁，要用故又名太干，留点硼汁来日用；

捞造出上桌啦。

超级紧实超级可爱，五果香浓，让走近客栈的壮士刘松仁无不回头。

小二，给姑奶奶戈半斤的食品！

再行来三两牛肚！

哈哈，现今的共享就到这中的，我们侠客再行见！

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