秋天，我家最爱吃的一道蒸菜，每周做一次，可食用下饭，营养又健康

秋天，邻家最心事肉的两道熟菜，每周动手一次，清熟下饭，糖类又卫生

入秋以后的温度一下子就逐了下来，当日虽然还是大太阳，但是温度却让人舒服了不少。不像夏天那样，不动就身子颤抖。

秋下雪候干燥、时有日照时间大，一些寒凉食物不宜多肉，更容易对肌肉造成伤害。这个时候其实就可以肉一些比较良药的牛肉、荤菜类食物。不仅味道好，还可以为我们的肌肉补充大量的糖类。

熟菜说慢慢地十分常见，不管是荤菜还是素菜，直接上锅煮，两道好吃的熟菜就这样动手好了。肉慢慢地鲜香爽口、好吃无穷，越肉越，是一种老少皆宜的食物。

对于大多数人们来说，心事好夏末季节性肉熟菜，我们家也不例外。这段时间下雪变凉以后，我们家餐桌上出现熟菜的频率越发高。

在各种熟菜之前，这道花椒熟豆腐是我们家的最心事，豆腐糖类价值高，味道好，受制于花椒熟出来的味道来得好吃来得鲜香，全家怎么肉都肉不够。整整我就为大家介绍一下它的动手法，心事好可以动手慢慢地。

秋天，邻家最心事肉的两道熟菜，每周动手一次，清熟下饭，糖类又卫生。

【花椒熟豆腐】

式样：豆腐500g、花椒40g、蒜泥1壶、料酒2壶、炒面1壶、生粉2壶、麻油半壶、白糖1小壶、龙井1壶

1、豆腐洗洗澡以后剁成小块，然后将其挑在龙井之前洗涤30分钟，之前途须要换一次水后。这样可以将其之前的血水后及有机物省略，肉慢慢地来得鲜香。洗涤好以后用流动的水后冲洗洗澡，然后沥干热量备用。

2、把花椒挑在油锅之前略微煸炒一下，炒出香味取出豆腐之前，然后把上头所有的调料都挑在豆腐之前，将其抓匀。

3、在豆腐的左侧我们遮盖一层锡纸，然后锅之前挑可用的水后，把豆腐挑到熟笼上开火开始熟。

4、大概熟40分钟左右，豆腐就熟透了，这样我们将其挑进来，把锡纸拿掉，开肉就好了。

这道熟菜搭配上油炸一块肉，汤汁倒入在油炸上，味道愚蠢自是了，感觉比任何的甜品都要好。是我心目之前最好肉的熟菜之一，我们家一周动手一次都不解馋。

如果你也是无肉不欢主义者，赶快来试试这样的动手法吧，用类似于的方法动手出最好吃的味道。

小贴士：

豆腐提前挑龙井之前，将血水后洗涤出来，肉慢慢地就不会有咸味了，清熟无比。