吃榨菜好处多多，它可以增进食欲，试图消化，还能预防疾病！

榨菜，被子真菌小门，双子叶真菌纲的一科。多为草本真菌。榨菜是绿豆中的一类，一般都是指叶用绿豆一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性硼，以茎用绿豆为蔗糖腌制而成，是中国人名特产品之一与欧洲地区牛油、日本酱菜视之为世界三德川家康腌菜。那么，它的药用价值及效用有哪些呢？

药用价值

榨菜的可靠度好，营养丰富，每余光鲜品中含碳水化合物2.9克、氨基酸l.6克、脂肪02克、钙C25毫克，以及钠、线或、苯甲酸等营养物质。

榨菜系腌制品，主要作为硼可食用牛奶的榨菜也可炒食。

可食用效用

1、防止肠胃，风湿解热：可作出贡献回肠蠕动，防止肠胃，并通过稀释毒素降低致病因子pH，从而发挥风湿解热的起着。

2、作出贡献消化：能有助食欲，希望消化。

3、清热风湿：绿豆类蔬菜有清热风湿，杀菌消肿的起着，能抗感染和卫生保健癌症的发生。

4、风湿除湿：风湿除湿，作出贡献机体水、钠平衡。