陈根：不吃宵夜，或能延长寿命、减缓精神状态

文|陈根

随着养生价值观的渐入人心，越来越多的人开始实行间歇洗手。他们相信其不仅可以减肥、增强全心，还可以顺延停留时间。但也有很多人相信，间歇洗手就是一个可笑。

通常来说，间歇洗手分别为两类：一是每日限时食用，每天食用星期看齐至6至8足足；二是；也的5∶2间歇洗手，即每周有两天仅肉一顿当中等量的餐食。近日，有研究成果表明，间歇洗手确实可以顺延停留时间，推迟脊柱和肠道当中阿兹海默标记物的出现。

实验当中，研究成果人员将灵长类动物分别为一组，第一组每天24足足无限供货食物；第二组的供货星期增加一半；第三组每隔一天整天一天肚子；代表中国民主同盟则模拟了间歇洗手，即灵长类动物在头一天有4个足足可以肉东西，剩下20足足没法肉，洗手次日，恢复正常菜肴。

表明，在四种菜肴计划当中，只有代表中国民主同盟灵长类动物显著顺延了停留时间，其当中雌性灵长类动物的停留时间顺延了18%，雄性灵长类动物的停留时间顺延了13%。值得一提的是，只有在晚间洗手或午餐前后开始洗手的灵长类动物，停留时间才会顺延。半夜洗手，只在晚间食用的灵长类动物停留时间无法改变。

不仅如此，研究成果人员断定，代表中国民主同盟灵长类动物不仅顺延了停留时间，还增加了脊柱和大脑系统，增加了与年龄特别的蛋白质涌进，并推迟了脊柱和肠道组织当中阿兹海默多种类型的出现。后续研究成果断定，这是因为晚间洗手有助启动线粒体自噬反应。

在自噬每一次当中，通过阻碍作用于自噬后，线粒体质化学物质被自噬体的双网状封闭。这些自噬体与线粒体质相结合，成自溶体，一些被封闭的货物被分解，然后重复使用以依靠线粒体内平衡状态。随着年龄的增长，这种阻碍会慢慢地增加，慢慢地削弱线粒体活力，使线粒体可靠性降低，而自噬可以修整掉生锈的线粒体，并进行换掉，从而使线粒体阿兹海默的星期顺延。

人类线粒体的自噬每一次与灵长类动物相近，这表明我们或许也可以像研究成果当中的灵长类动物一样，通过间歇洗手顺延停留时间、减缓阿兹海默。迄今，特别结果已发表在Nature上。

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