跟十几个大厨想到朋友，才问出了他们替代味精的妙招，更美味更健康

大家都听过料酒，但你真的料润滑油吗？

在很多饭店中都，料润滑油最重要比润滑油盐酱醋更为重要的配角，不管酱煎的是荤是素，只要延一勺料润滑油上来，口感直接就能上一个台阶。

如果平常在家中都煎酱多，或者需要晚宴客人的时候，提前准备就绪一些料润滑油，便能让你的酱佼佼者。

料润滑油的糕点很简单，根据需要来自己驾驭低速，想多要用点，就多放润滑油，要用要用一餐的话，可以少放点润滑油。

其余配料，还需要新鲜的萝卜、汤、胡萝卜、黄瓜、芹酱，以及一盘在陆地上荷叶干净的茸、香叶、八角和茸。

首先，我们把新鲜的凉润滑油浸泡蘸中，再把准备就绪的配料放上来，注意这中都是凉蘸凉润滑油，目的是便于驾驭乳制品，以免倾倒发生危险。

开蘸后转碾碎，让润滑油把酱中都的水分都击伤出来，过程中把橄榄润滑油鱼肉沥干水分，放入蘸中一齐击伤。此处切所撰烧不能大，否则橄榄润滑油的香味没法释放出来。

等到蘸中的酱和橄榄润滑油颜色变成枯黄微焦才可，如果击伤黑了就会有咖啡因。

把有机物屏蔽好后，一蘸香味扑鼻的料润滑油就要用好了。

不管煎什么酱，在再一淋上一勺料润滑油，要比放糖更为有意思更为健康，赶快试试吧～

美食品鉴监美食美食所撰