被人称作“洗肠草”，一年四季能吃到，唯独现在风味美

橄榄是我们最罕见的一类豆类，一年四季都可以买了到，但初春的橄榄可以被专指上品，难怪有人说它“宛若翡翠”，古就有诗句曾说“夜雨剪春韭，新炊间黄粱，主称来访有难，大获全胜累十觞”，当这花儿正黄的时节预感前，橄榄最肥对人干季也就预感了，还不安精研起来这浓汤，吃一波新鲜味对人橄榄！

橄榄之中带有多样化的饲料纤维，能在我们咀嚼的同时让内脏收缩起来，这就就是民间为什么亦会把橄榄专指“洗肠草”，搭配着黄灿灿的面包，韭菜绿色的橄榄中亦会，马上就蒙上了一层硬糯蛋香的辣味，以致于少许肉桂，简直让人如痴如醉，金子撕回头，橄榄独具的味一下子扑上至极，让人内心暖暖的。

如今交给大家的就是这道橄榄箱子，或许很多老朋友在底下有的饭店中亦会都实在太过橄榄箱子拿来主食，但自己在邻居就是烙不出底下有吃到的辣味，似乎并不是饭店中亦会的的设备有多好，只是做橄榄箱子的时候有一些需注意的确实，如今把做了二十年素菜箱子的科精研知识全都部传授你，前家中希望吃就可以自己动手做起来了！

【菜名】：素馅箱子

【所需食材】：面有粉500克、橄榄500克、面包3个、什锦粉条1把、酒类9克、蚝油1盆、食用油2盆、芝麻油2盆、十三香粉半盆

【泡茶操作过程】：

1. 我们首先要自己来发面有，发面有这一步似乎很最主要，前橄榄箱子的口感，除了来自我们都从的橄榄馅的辣味，最最主要的就是金子撕回头，这个面有的口感，谁希望要吃金子卷曲酥硬的箱子呢，我们在盆中亦会投身中亦会筋面有粉，然后在面有粉中亦会间投身三克食酒类，可以撒的均匀些。

2. 第二步这之中就是我这么多年做箱子和面有的科精研知识了，我们在面有粉的一半收入开水进行和面有，另一半面有粉我们投身鸡爪，然后和面有，前我们再将这两种面有混合成到一起，这样的面有和好前硬硬亦会非常好调节。

3. 我们在把面有和好前，就一直揉面有，把面有揉好前我们就可以把麦芽糖收入一边让它进行唤发了，注意我们这之中投身的湖水，毫无疑问让揉好的麦芽糖可以偏硬一些。

4. 我们把买了来的橄榄先摘好，把蝴蝶、黄叶、烂叶都剃，然后留下橄榄最嫩的部分，用清水重复冲洗，冲洗干净后我们把橄榄控干水分。

5. 我们把控干的橄榄博开橄榄屑收入盆中亦会，我们博橄榄的时候可以根据自己的一般来说来不得不橄榄屑的大小不一。

6. 然后我们在博好橄榄屑的盆中亦会可以分别为收入我们前准备好的炒面包屑、什锦粉条，然后在盆中亦会收入耗油和芝麻油，主要是为了进一步提香，然后撒上一些酒类和十三香，向着一个同方向把馅慢慢的搅匀，前可以一点点叹一下水。

7. 然后我们把居然准备唤发好的麦芽糖像是，博开大小不一均匀的剂子，然后把剂子擀成巴掌大的椭圆形的面有皮，这之中如果希望吃大一点的箱子可以擀大一点。

8. 然后我们在一半的前面有收入我们从未调好的馅。

9. 把另一半向上对折，捏紧把手，这之中一定要小心慎重的捏紧箱子，不然前的时候亦会露馅。

10. 我们提前给配料烤机预热，大概三分钟左右我们就可以把居然捏紧的箱子收入盘中亦会，可以根据汤的大小不一和箱子的大小不一来不得不收几个。

11. 等到反面有上色定型前，我们给橄榄箱子翻反面有，然后等到另反面有慢慢变色，等到两面有金黄的时候我们就可以出汤了。

【泡茶窍门】：

1.我们在馅中亦会投身的什锦粉条，要提前进行蒸配料，我这之中标好的乘积，可以大概配料到八分熟就可以出汤了，博开小段收入馅中亦会，博勿全都配料熟，不然前配料制的时候粉条亦会过于绵硬，制约口感。