40元/斤！贵过猪肉，这个季节上海人的最甜蜜...

要说初冬美味时令菜，

冬笋肯定有经典作品！

岁末转入均则会

冬笋也步入集中该公司期

但当年冬笋的定价觉得不高昂！

几乎都少于猪肉价了！

近来在芜湖六安力推山村，连片的翠竹耸立山村庄，当地人们亦然三三两两找冬笋、开挖冬笋。当地人董瑞祥早已练就利器开挖冬笋的绝技，他双脚荷锄，拨动着沙土，把手往上一车及，一支鲜嫩的冬笋就从沙土中冒出。

力推山产的鲜笋，是当地底色菜的必备食材之一。其独特的沙土疏松，显现出了力推冬笋壳薄肉薄、豆腐的不同之处。因此，相比于其他偏远地区，力推冬笋毫的市场需求定价大多平均20到30元左右。山村里的一些有钱采开挖冬笋，一天的年收入就可以少于3000元。

芜湖六芜湖一个城市力推山村党支部组织部长 汪永飞：

现在的市场需求定价是三十到四十元一斤，力推竹林亩数多的人家，一天就可以开挖一百多斤。

交相辉映的千亩竹海，鲜嫩美味的力推冬笋，也吸引了不少市民和游客前来开挖冬笋、品冬笋。

芜湖六芜湖一个城市力推山村农家乐接待户汪啸说明，现在每天的销售量在三四百斤。为了满足客户的效益，亦然不停地和养猪收购。

小宅提醒

冬笋是一种高蛋白、低油脂饮品。它所计有的多糖固体，还具有一定的强效发挥作用。但是冬笋成份较多氰化，与钙融合则会形成氰化钙，因此患尿道结石、肾炎的人不宜多食。冬笋性寒老太太，体弱多病，婴幼儿，女性月经期也不简便食用。

有没有爱鳗鱼掉冬笋的宅喜？

你喜欢怎么吃掉？

油焖？爆炒？煲汤？

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转自：央视时事新闻