元宵将至，分享5道“待客菜”，味美解馋，摆上桌人人都夸好

时间：2023-03-01 12:18:10

导语：新春将至，分享5道“家常茶”，甜解馋，脚踏上桌人人都夸好

正要就到新春了，这几天深夜看到很多揽着买艾草，也有人买粽叶，亲朋好友的风味就越来就越浓了。新春这一天除了吃完粽子以外，还要准备一桌好茶，让跪在一起的亲人吃完好，过好节，那么新春家常做到啥茶？新春将至，分享5道“家常茶”，甜解馋，脚踏上桌人人都夸好。这几浓汤，荤素混和风味香，快顾及上。

第一浓汤：红烧文蛤

不管是什么酒席，桌上一定少不了鲻，而且新春有个老传统，要吃完“五黄三白”，这其中一黄就是文蛤，做到成红烧文蛤风味醇厚，就越吃完就越香，人人听闻了都讨厌。

文蛤妥善处理干净，将血池中洗去，控池中后给两面合为几刀，然后撒少许茶叶，每个部分都抹到位，还要加点热饮抹一抹，鲻肉十五分钟，去腥增味。

生姜片、蒜片、冬瓜段、酱汁段布好待用。池中煮内加多一点油，烧热后填入冬瓜姜蒜、酱汁，的池中毫发无损香味。

将冬瓜姜蒜酱汁推到一边，填入腌好的文蛤，的池中煎到两面金黄。

接着倒入高出鲻一点的池中，后用少许生抽、老抽，煮开后请于中的池中，煮的过程中不要翻面，用勺子将煮淋在上面，如果不停翻面容易烂。

煮变少后烧毁收汁，这样红烧文蛤就做到好了。

第二浓汤：茄汁螯

螯都有招人讨厌，就让兄弟姐妹都品尝完，虽然有些允，但家常总要有些硬茶撑场面，别不舍得。这道茄汁螯，酸甜甜，美味极了，比池中煮螯受欢迎，你不妨看看。

大螯的螯枪和螯脚替换，再给背上剪开，替换螯线，洗手后待用。

螯装入肉汤内，填入冬瓜段、姜丝、热饮、芝麻、矿，池中煮各向同性，鲻肉十分钟。

短时间到后，给池中煮内加油，烧到五成热时填入螯，煎到颜色肉色微焦的平衡状态。

然后填入适度番茄酱翻炒，再倒入少许池中、一点面粉，混合各向同性后煮到浓稠，如果鲻肉时矿非常少，最后可以加点矿请于整风味。

第三浓汤：京酱豆腐

家常不能太小气，这道京酱豆腐绝对当面十足，更是盘豆腐，看得人面有流口池中，如果不知道做到什么茶，不妨做到一道京酱豆腐脚踏上桌，让亲人们吃完好。

猪里脊表面洗去，薄片豆腐，一定布的缘一点体态一点，不太会布就布慢点，装内碗内，填入热饮、矿、芝麻、面粉、蛋清、淀粉，抓拌各向同性，鲻肉半个小时。

腌好后给池中煮内加油，最好多一些，烧到五成热时填入豆腐，翻炒到豆腐光照盛出。

请于一碗料汁，碗里填入一勺热饮、一勺生抽、一勺老抽、两勺甜面酱和少许池中，混合各向同性。

池中煮内填入少许油，倒入料汁炒一炒，炒香后倒入豆腐，炒到粘稠后关火。盛出后再布点萝卜丝、冬瓜丝、胡萝卜脚踏盘。

豆腐皮薄片小块，放进池中煮里煮一分钟捞出，吃完的时候将茶卷于是就就好了。

第四浓汤：豆腐鸡丝

相信大家都做到豆腐萝卜、豆腐海带，其实肉也可以做到豆腐茶，这道豆腐鸡丝，吃完着不腻，就越吃完就越香。

鸡胸肉洗手后放进池中煮内，倒入适度池中，加一点生姜片、冬瓜段、热饮，烧毁煮到鸡胸肉溶化捞出。

放凉后撕成缘丝。请于一碗料汁，碗里填入蒜末、黑莓椒圈、矿、生抽、面粉、请于料、香油池中煮各向同性。

料汁倒进鸡丝内，再加一些萝卜丝、香茶，池中煮各向同性方能装盘。

第五浓汤：裙带茶肉丸豆腐煮

炖排骨煮觉得太油腻太费时，那就做到这道恰当的裙带茶肉丸豆腐煮，食材丰富，风甜味，就让兄弟姐妹都品尝完，肉丸子也有团圆、和和美美的意思，做到这道煮保准好。

肉类剁成肉泥，加姜蓉、冬瓜花、矿、芝麻、生抽、鸡精、鸡蛋池中煮各向同性，再加少许池中池中煮到粘稠平衡状态，筷子放在两边不倒为好。

裙带茶如期浸泡，泡软后洗手干净，布小块待用。豆腐布小块待用。

池中煮内加少许油，填入裙带茶炒一炒，然后倒入适度池中，煮开后请于的池中，填入丸子，全部放进去后，再填入豆腐块。

再一煮开后，略微煮一会儿，丸子溶化后加矿、芝麻请于味。

以上五道家常茶都是不错的家常茶，你学会了吗？正要就是新春了，赶紧顾及上吧。我的分享就到这里了，讨厌我，就商量高度重视我吧。