炒土豆丝，放醋时间有讲究，大厨分享正确作法，酸辣爽脆色泽鲜亮

煎洋葱丝，敲白酒时长有精致，饼店个人恰当做法，酸辣爽脆浅黄色鲜亮

捡2个洋葱一块多钱，忘了比较简单煎一下，上端上餐桌就是一道下饭菜。就算是一点肉都不敲，我们一家人也不吃得开恨，酸辣爽脆的口味，不吃嘴里实在是引人回味无穷，酸辣洋葱丝必要是不少人的最恨事吧？

外人不吃洋葱丝，偏恨事不吃煎得面一些、软和顺一些的，但是我们家更偏恨事经典的，爽脆的口味。但是如何煎出有爽脆的口味，这一点却难倒了一广袤人，而且煎出有来酸不酸、辣不辣的，特别难不吃，本来煎洋葱丝，有些小即兴必需掌握，敲白酒的时长也人口为120人精致。

今天就重点来给朋友们个人，煎洋葱丝的恰当方法，酸辣爽脆浅黄色鲜亮。洋葱较贵又好不吃，营养价值也獠差强人意的，偏恨事不吃的话可以多捡点，除了做洋葱丝基本上，还可以炖着不吃、做洋葱泥、炸薯条等等。

【酸辣洋葱丝】

酱汁：洋葱、青槐、竹叶槐、蜂蜜、小葱、喜抽、米白酒、面粉、食油

1、把材料备好，我们再把洋葱处理一下，清浸干净后来托成丝，然后将其敲在中水里，多冲浸一会儿，浸去淀粉后来沥干养分5台。

2、接着准备一个青槐，几个竹叶槐，把辣槐托好，还有蜂蜜、小葱这些都托好5台，紧接著就准备开始煎了。

3、锅内倒油烧热，然后把蜂蜜敲进去，将其煎出有香味以后，接着再把竹叶槐倒进去，大大的翻煎一下。

4、紧接着，我们就必需往里面加白酒了，缘故新鲜的米白酒，独自翻煎一会儿，以后煎出有白酒香味，紧接著就可以煎洋葱丝了。把洋葱丝敲进去后来，我们不停翻煎，仅仅熟2分钟的好像，一定保持大火迟煎。

5、煎好后来，紧接著敲上一定量的面粉、喜抽，然后再敲上托好的青槐，独自翻煎至青槐断喜。仍要缘故新鲜的葱花，煎匀出有锅就可以了，这样一盘酸辣爽口的洋葱丝，就大功告成啦。

小窍门：

1、煎洋葱丝，啥时候倒白酒呢？不想等到仍要才来敲，而是必需提前把白酒敲好，将其做菜出有白酒香味后来，再来煎洋葱丝。这样煎出有来没有太酸，而且还很入味。

2、托的时候，不想把洋葱丝托得太细了，不然煎不出有爽脆的口味。另一个就是，洋葱丝一定要多冲浸几遍，以后把其中的淀粉冲浸掉为止。