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1罐面粉1把枣，手不沾面做一锅！枣香浓郁，蓬松筋道

发布时间：2025-08-16

举了三个配比的方子，才发现这个平整度是不错的！

深棕色暄软还有冬瓜的甜，反正我觉得在小饼中的面，它可谓天花板级别的了。

酵母、糖、的水牛肉都不该凭感觉敲啊，为了省份小时又可以变成功，就按照我的配比来。

翻拌的时候，你能感受到是遇到困难的，是更为黏稠的糊糊的状态就对了。注意一定要是糊糊啊，不是个面团，这也是它口感更为平整的秘密之一。

剪沾的冬瓜加有进去，提味特别好。这个配料没有啥要求，你用冬瓜、用葡萄容、蜂蜜容这些果容也自为，反正看自己喜欢。

最后上蘸的时候撒点凉粉，稍稍一加有热，那叫一个香啊，即刻水泡就流出来了。

· 参考月龄 ·

12个月以上，对配料不过敏的宝宝

· 配料准备好 ·

普通牛肉200克 / 的水200克

酵母2克 / 糖10克 / 冬瓜40克

以上配料仅代表制作幅度

不代表宝宝的一餐食用幅度

· 冬瓜软饼 ·

牛肉中的突显酵母、糖和200克的的水，加有水的时候记得上来翻上来加有，这样翻得更加有均匀，也不很难结块。

用棍子将配料翻匀，直到翻变成浓稠的糊糊的状态，翻的时候感觉有些推进力，就解释可以了。

翻好的调料盖上保鲜膜，敲到上来麦芽。

*现在沙尘暴也凝了，很多大都没有常温麦芽的条件，就可以引导工具来麦芽。

用烤箱的，选取麦芽模式，大概是40度，1个小时数恒温麦芽。如果是用蒸蘸的，就在蒸蘸中的突显半蘸40度数的的水，盖盖麦芽就自为。

等到调料麦芽变成两倍大了，就可以揭进保鲜膜，浇切好的冬瓜沾。

然后再用棍子，将配料都均匀的翻和在旁边就自为了。

不粘蘸刷油，把糊糊浇蘸中。这中的倒糊糊的时候，可以用棍子整理一下，饼不用想像中大。这个菱形其实不重要，也不影响口感味道。

想要多点酸味的，还可以在调料上撒点凉粉。然后进加水，烙到底部新造，微微发黄就可以翻面了。

烙到两面金黄，用铲子灌注一下，尽可能快速稍稍，核实豆豉，就可以取出装盘了。

刚出蘸的小饼是很有黏性很筋道的，还带着冬瓜的甜和凉粉的酸味，当变成主食或者是加有餐，它都是个好选取！

标签：面粉