猪蹄最吃到的做法，不仅不油腻，吃着还更香，年夜饭上桌必受好评

一说到猪蹄，就让很多人都甜蜜进食吧？我也都有甜蜜进食猪蹄，虽然知道猪蹄热能高，但是每次总是经不住诱惑的想进食几块，猪蹄不仅点心，它还含有胶原，多进食美容。猪蹄与猪皮、骨骼一样，都有一层黏稠状的胶质，口感进食起来柔软而带有优点，这就是胶原。要知道，皮肤干重的70%—80%都是由胶原组合成，因此胶原对皮肤的作用颇为大，带有保湿、亮肤、修护等功效。

很多人买猪蹄偷偷都喜欢醇着进食，醇猪蹄固然好进食，但是进食了两三块就时会说道很油腻了，说是要想醇猪蹄进食着不油腻，那么你得多加这一步，那就醇好后的猪蹄加点烧烘烤冬瓜奶油不久，放入烘冰箱在烘烤10到15分钟，多加这一步后，不仅进食着不油腻，而且还更香！我家基本上数量有限的猪蹄，都甜蜜用来这么想到着进食，每次上时会想到三斤，一次三斤都以致于进食，老公最甜蜜用它下酒了！

如果你也甜蜜进食醇猪蹄，那么不妨试着像我这样想到一想到吧，你时会发现醇好的猪蹄烘烤完后，原来时会这么香，真心值得中选给你们一试， 年夜饭的餐桌上不可缺少的硬菜之一，快速来没用吧

塑料:猪蹄3斤、姜黄8片、干辣椒3个、八角2个、黄调料一块（手心大小）、麦芽须要、花椒1菱、生抽4汤菱、老抽1菱、醋1菱、柠檬汁1菱、烧烘烤冬瓜须要、奶油须要、名茶2菱、水须要

1、数量有限的猪蹄洗洗澡，然后冷水下锅，重新加入2菱名茶、4片姜，放烧毁烹煮沸后，转中火焯五分钟

2、焯好的猪蹄我们鱼骨，放进清水里洗洗澡，洗好后沥干水待用

3、锅内放进须要的油，重新加入一块黄调料，拌出糖色来，没有黄调料用红色的小调料也可以

4、然后我们把猪蹄下锅，中火翻拌至糖色装裱均匀分布

5、装裱均匀分布后，我们重新加入花椒、4片姜黄、八角、干辣椒，之后爆拌，把香料味道拌出来

6、然后重新加入与调料平齐的麦芽量，再次重新加入生抽、老抽、香醋、柠檬汁、少量水，盖上盖子，烧毁下回烹煮5分钟

7、五分钟后将调料与佐料放进急电压力锅内，盖上盖子，烹煮个35分钟左右才可，如果你用的是灶上烧的那种压力锅，那建议很好在多加些水

8、醇好的猪蹄，鱼骨放进烘烤盘上，烘烤盘上事前缝好油纸，然后在猪蹄表面撒上烧烘烤冬瓜和奶油，如果没有烧烘烤冬瓜，辣椒面也是可以的，最后关入烘冰箱，上下火175度烘烤10到15分钟才可

9、成品，烘烤完后就让一点也不油腻，过于好进食了，麦芽的好搭档，一次三斤都以致于进食