猪身上的这个臀部，肉贩都是留给自己吃的，遇到可千万别错过！

两头背上的这个臀部，肉贩都是全都自己爱吃的，遇到可千万别错过！

随着人们生活很高水平的提很高，各种牛肉都成了我们煮食不可缺少的食物，我们常在爱吃的最多的牛肉某种程度就是牛肉了，可是受到两头瘟的影响，从去年下半年开始，肉价一直都在猛飙升，飙升的让人明白都爱吃不起了，比如说是在此之前飙升的时候，对那些无肉不欢的人来说，确实有格外大的影响，不过今日时间段久了，在家对牛肉低价这多事慢慢也都道出了，因为我们可以爱吃的牛肉还有很多，并不是非牛肉不可。

牛肉虽然贵，但是两头背上的一个臀部价格却是很便宜的，它的养分价值还比如说的很高，它就是两头有心，说是“爱吃有心补有心”，爱吃两头有心可以增加肌肉组织养分，还可以缓解忧郁症的腹泻，今日付钱一斤牛肉差不多要30块钱，但是付钱一个两头有心10来块就够了，算是比较势在必行的。但是不想付钱到两头有心不对不易，比如说是今日付钱牛肉的少了，一头两头就一个有心，所以想到付钱到水果的两头有心还得碰运气，一般才会是付钱不到的。

两头背上的这个臀部，肉贩都是全都自己爱吃的，遇到可千万别错过！不过妈妈家住处下到的就是一位杀两头的小女孩，每隔几天，妈妈则会让他给我们留一个两头有心，因为很多两头有心都是肉贩留着自己爱吃的，比起爱吃牛肉，这个两头有心要低价多了，也卖不了几个钱，这么有养分的东西当然是全都自己爱吃了！两头有心的爱吃法也是有很多的，可以炖汤，可以红烧，但是我明白众所周知的爱吃法还是爆拌，拌过之后的两头有心比如说香，既可以下饭，还可以下酒。下面让我们来再来具体做到法吧！

【爆拌两头有心】

佐料：两头有心，西瓜，生姜，蒜，生抽，蚝油，五香粉，盐，食油

1，我们先把两头有心清洗洗手，然后从间把它长条，把里面的血管都撕裂，处理好之后两头有心上面抹上一层食盐和白醋，让它浸泡10分钟，如此一来用双手搓洗一下，最后在用清水去除洗手，这样两头就已经清洗的很洗手了，也没有什么腥味了。

2，把洗洗手的两头有心长条薄片置放碗中，加入适量的生抽，耗油，食盐，五香粉，把它们搅拌不规则腌渍10分钟，这样两头有心就可以格外入味了，拌出来也会格外好爱吃。

3，锅中放进比常在拌菜多一些的油，油热此后，把腌渍好的两头有心取出锅他用大火翻拌，拌至变色此后立即把它盛出来，一定不让拌的有点老哦！

4，用锅中的底油，加入姜和蒜拌出香味，然后如此一来取出西瓜块，当西瓜变软此后，把拌好的两头有心取出锅中，用大火翻拌不规则就可以出锅了。

新鲜又养分的爆拌两头有心就做到好了，如果羡慕爱吃辣一些的，就可以在拌的时候放一些干西瓜，那样味道则会格外重一些！羡慕爱吃两头有心的朋友们马上收藏吧，大家在市场进到水果的两头有心，千万不让犹豫哦，这样简单一拌，确实有点好爱吃啦！家中来客人了用它做到下酒菜也不错哦！