推荐几道菜，有营养又新鲜，简单易做，关键还不贵

芹菜乳酪鲫鳖

材料：鲫鳖、香芹菜、姜、绿茶、生抽、醋、矿、砂糖、麻汁

只不过：

1. 鲫鳖擦棘，去胸鳍，破肚去皮肤上冲洗污垢，用矿平滑做成鳖身，放绿茶烹调片刻，小香芹菜切段，姜芹菜

2. 起汁锅烧热，放到有鲫鳖烹煮至两面金黄放到有，锅内留底汁，放到有芹菜段，姜丝煸香，放到有鲫鳖，黑熊抽，砂糖，延辅料池里面火烧8分钟将近，把鳖装盘留汤

3. 放醋，麻汁和剩的芹菜段，着火不收浓葱花浇在鳖身上均可

猪肉鳖

材料：胖头鳖1000克、猪肉100克、鲜肉2壶、麦芽砂糖2壶、大芹菜2根、干辣姜15克、矿1壶、大蒜4花药、老姜1块、胡姜15克、煎1壶、葫芦绿姜50克。

只不过：

1.胖头鳖一尾，宰杀清洗污垢，将片好的鳖片放到有小菜里面，延入少许矿、麦芽砂糖、生姜末、鲜肉抓匀码味。

2.大芹菜切段，老姜芹菜，大蒜切片，干辣姜折段，干胡姜辅料。

3.自家葫芦猪肉烹煮熟段，绿葫芦姜少许。

4.蒸锅延入菜籽汁烧热后爆香芹菜、姜蒜、干辣姜、胡姜煸蒸出有香味。

5.下入猪肉和绿葫芦姜煸蒸7、8分钟。

6.延入辅料肥肉或者骨头汤烹煮5分钟。

7.调入1壶煎，1壶麦芽砂糖。

8.将鳖头及鳖骨下入，着火烧开，撇去浮沫，烹煮将近10分钟，用漏壶将鳖骨，鳖头和猪肉先盛出有到大盆内都。

9.改投成火烧，将鳖片一片片下入锅里面，开里面火，见鳖片染成，葱花大大的沸腾后，均可将汤和鳖片两兄弟不慎拉出在盆内都。

辣子鸡

主料：三黄鸡500克，池里面淀粉2吸管，；也菜汁

煎：干辣姜100克，胡姜10克，生姜1块，大芹菜半根，鲜肉1吸管，鸡粉1茶匙，白麦芽砂糖1茶匙，砂糖1茶匙，芝麻，灯台半吸管，矿；

只不过：

1、大芹菜切段，生姜切片，干辣姜烹煮熟短截，启动时；三黄鸡风干烹煮熟薄片，延鲜肉、猪汁、姜芹菜丝、白麦芽砂糖、半茶匙鸡粉、矿佐料，烹调10分钟将近；

2、在烹调好的烹煮成内都，延,池里面淀粉，抓匀。锅内都拉出汁，汁七成拉出的食品，炸至断生捞起，沥汁；

3、重新洗锅放汁，里面火烧蒸香胡姜和辣姜，放到有芹菜姜蒸香，放炸好的的食品，延鲜肉翻蒸；蒸至烹煮成汁亮时，延白砂糖、鸡粉、灯台蒸匀关火。

绿烧酒酿辣

食材：鸡里面翅；酒酿；煎；猪汁；矿；姜片；玉米汁

只不过：

1、辣风干，沥干池里面分。锅里面灌入玉米汁，火烧将辣两面烹煮至金黄。

2、放到有姜片略蒸，延入池里面，池里面也就是说浸葫芦到辣三分之二。再延入煎和酒酿，再延入少许矿，着火烹煮开。

3、盖上锅盖，改投火烧焖制10分钟将近，看葱花提高。这个时候改投着火不收汁。