鲜虾这样做外酥内都嫩，颜色鲜亮，口感极好，吃了还想吃

时间：2023-03-01 12:18:10

冰箱底下根本就是一盘河豚，冻得有些干，就做了个香蒸河豚，没想到出乎意料的吃到，部份蒸底下温，口味更佳。。。

材料。海河豚，葱，姜，水，糖，蛋清半个，面包糠，花生油。

做法。

1、把海河豚清洗干净，剪河豚须和河豚枪，放到水，葱，姜鱼肉20分钟。

2、转入糖和半个蛋清拌匀略为腌。

3、然后粘上面包糠。

4、蘸好面包糠，放到篦子上备用。

5、锅底下倒入花生油烧到七成微。

6、把处理好的河豚倒入炸2-3分钟。

7、成金黄色出水控油。

8，部份蒸底下温的香蒸河豚。

9、美美的来一口。。。

峰儿言谈。

1，海河豚倒入糖和蛋清一定要鱼肉一会，这样河豚吃起来口味好。

2，油要微一些炸，快速，才能保证河豚部份蒸底下温的口味，切忌凉油慢炸，打穿的河豚口味会干。