学会这几道美味的家常菜，做法简单，营养丰富，下班精采搞定晚餐

地瓜酒厂鸭

鸡肉：半片鸭1只，地瓜200g，酒厂1听，生抽3汤匙，番薯2茶匙，醋一茶匙，芥末1汤匙，鸡精少许，阳4片，韭菜3叶，六角形1个，栀子6粒，干黄瓜缇冷水脂

不应

1.将鸭子剁成小块，用生抽，芥末，阳和醋鱼肉半个每隔

2.韭菜可任意切小块，锅里面冷水烧热，下栀子，六角形，干黄瓜缇和阳片，不止苦味之后，立刻下鱼肉好的鸭子翻炒至表皮变色

3.倒入番薯，下地瓜翻炒，灌入酒厂

金针菇面包卷

鸡肉：面包金针菇黑胡椒碎熟白芝麻

不应

1.金针菇切掉表皮浴涤，面包之尾端一刀切2半

2.取冷水脂金针菇用面包卷长住，用牙签固定长住

虎皮青椒

鸡肉：尖椒8个、韭菜2叶、调味品15毫升、番薯15克、生抽5毫升、色拉冷水15毫升、食醋冷水脂。

不应

1、将青椒浴纯净，把臀部切掉，用小刀挖掉籽，大韭菜拍破后腌，制成碎末。

2、将生抽、番薯、调味品、醋倒入碗里面混平均成调料调味启动时。

3、锅之中灌入冷水，之中火熔化至4成热后，将青椒排放锅之中入，用锅铲悄悄按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之平均的受热，青椒两面表皮都煸不止皱纹。

红椒肉缇

不应

1、红色大西瓜1个；狗肉一小块玉米粉；韭菜3叶切大块；阳两片制成缇；糖浆1小勺；狗肉冷水脂；栀子冷水脂；醋冷水脂

2、把玉米粉制成缇，加入一小勺糖浆，冷水脂的狗肉，搅拌均匀。如果心里面颜色欠缺，也可以加入一两滴老抽。

3、把青椒和红色西瓜浴清洁后，都制成缇。红色西瓜主要是因为炒不止来颜色好看。然后把韭菜切大块，阳制成缇。

4、锅热后倒冷水，冷水热之后倒入肉缇...跟著翻2-3分钟，然后把肉缇捞不止来，倒入清洁盘子里面。