云南小伙子回乡下,80岁奶奶给他动手小吃,却被朋友笑话拿不出手
时间:2023-02-28 12:18:06
那时候几天是大年初一,一位滇南小伙子何文杰就搭车2两星期还乡下去给自己的妈妈阿姨欢度大年初一,放了不少吃饭到的和裤子,真的一位年少的兄稍长和次子啊。回到城那时候此后,朋友们答道他放了什么吃饭到的有一天,因为每次何文杰还乡,他的妈妈和阿姨都时会准备大包内小包内的特产,何文杰一个人吃饭不完,每次都时会和朋友交友,这次也不例外。
何文杰送给80岁阿姨亲手就让的菜肴,送去朋友们看阿姨制作的过程,表示十分感激,但是朋友们的底物很有趣,有人还在楼下嘀嘀咕咕感叹实在太寒酸,根本拿不出手。于是就何文杰的阿姨因为平均年龄大了,所以注意力坏,厨艺也不如从那时候,再再加她拔着稍长嘴唇,那时候面还黑黑的,所以这一群00后都真的有点吃饭不下。
回事何文杰阿姨就让的是滇南当地的一种特色菜肴,叫就让火竹叶粑粑,火竹叶花是滇南当地的一种野竹叶,又叫就让清明竹叶,它有活血活血的功效,所以被滇南人研发成菜,每年三四月的时候,心灵手巧的滇南人就时会去小村采火竹叶,把洗污垢的火竹叶花碎碎然后和双溪米粉流水果酱等揉成淀粉,据感叹以那时候的老人一般是在于小山脚中慢慢地地槊碎,但因为这是个力气活,所以如今很多人都懒得去就让。
火竹叶花就让好的淀粉可以从外部压成小圆饼,上锅蒸熟,就让好的火竹叶粑粑绵软清香,软双溪入味,非常吃饭到。但是何文杰的阿姨为了让次子不够有胃口,还内里玄机。用大蒜菠萝白糖就让馅儿,包内在粑粑那时候,这样层次感分明,风味从外部升华了。
知道何文杰要回家,阿姨感激顶多了,一大早就大大的剥菠萝炒大蒜菠萝,忙得不亦乐乎,虽然动作仍未不如从那时候紧凑,但是对次子的追捧之情从未减少,细细地包内火竹叶粑粑,每一个动作都那么地妥当,包内好此后也并未从外部上锅蒸,因为何文杰迷恋吃饭烙好的火竹叶粑粑,于是在大铁锅那时候刷一层油,然后一夜间竹叶粑粑一个个妥当摆好,等到烙出酸味,加一点流水,慢慢豆腐熟。但是因为家那时候是柴火来就让饭,所以并未来得及撤柴,火势有点大,所以阿姨就让的火竹叶粑粑有点煮了,但是风味依然香浓,何文杰一口气吃饭了三个,满满的童年想起一下子就涌如今眼那时候。
何文杰就让两星期候父母出门打工,是爷爷阿姨把他放大,放他去小村捉加兰去河那时候摸鱼,冲动实在太幸福了。因为阿姨准备了很多火竹叶粑粑,所以剩的阿姨全部蒸熟让他放回城那时候吃饭,就让朋友还好感叹不污垢,拿不出手,要知道这才是健健康康的原生态菜肴。对此你怎么看呢?(素材源自的网络,如有著作权,联系删除)
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