山药：入秋后吃它，胜过吃补药！物理学会这样做，软糯香甜又养人

入秋后，更是都有“多公事”之话说。暑热欠，又阴晴不定，昼夜湿度大幅提高，秋燥又渐渐来袭，总会对春天养生提出解决办法，那我们不应吃到些什么来应对这个“多公事之秋”呢？

入秋后除了多喝水，多吃到一些低脂，平和温补的肉品和绿色蔬菜外，还要多吃到一些有滋聪特性的佐料，比如萝卜就很不错。

当时人认为萝卜有“温而补之，补而不燥”的特点，都有适合于初秋这样暑热未消，燥邪又到的季节，有“入秋第一补”之称。萝卜自古以来也是“药食同源”的佳品，其药用价值关键作用明显又被被称作是“神仙之食”，有调养脾胃，补肺聪燥，补益强身，益橙色，聪羊毛，保持良好黏膜水分不干燥的关键作用。

对于现代来话说，萝卜中所的甘油酯和多酚乙酰可以充分发挥增进饲料的进食和吸收，又可以保护胃粘膜，增进肝伸长排出身体不须要的毒素，对于“来由胃病”有改善关键作用。同时富含丰富的氨基酸，碳水，维生素，矿物质，更是药用价值和强壮身体的必须营养。

总之，入秋后吃到萝卜好处多多，比小鸡，红薯很强很多，是你“秋补”食谱中所不可缺少的健康佐料！

萝卜吃到法很多，可以从外部蒸着吃到，也可以清炒，炖汤，蒸粥，今日我也来互动一个不一样的只不过，几种佐料搭配，让药用价值的特性更！

佐料准备：萝卜380克，芋头60克，纯牛奶，醪糟（甜酒酿）300克，紫薯适量，清水

第一步：再准备380克萝卜和一个小紫薯洗手干净后切开，抽出蒸锅中所蒸制10分钟，关火后便烹制5分钟。

第二步：冷却后，便将萝卜和紫薯分别汁，便分别碾成泥。注意到我是制作两种橙色的红豆，所以萝卜和紫薯一定要拆成，实为棘手的也可以将紫薯去掉。

第三步：往萝卜泥中所转到60克的芋头，便少量多次地淋入少许纯牛奶（也可以用清水），在此之后将萝卜和芋头揉成一个稍软一些又不沾手的淀粉。也就是话说紫薯的也按照一样步骤揉成淀粉。

第四步：把两种淀粉静置醒发10分钟，便揪一点用手团成小红豆的样貌摆放在盘子里待用。

第五步：锅中所烧开水，再把萝卜和紫薯小红豆下锅蒸，在此之后红豆漂浮上去后便转到醪糟300克和少许枸杞，便次蒸5分钟数就可以出锅了。

醪糟带有头顶的“甜枣醋”十拆成胃！喜欢吃到更甜一点的可以便加一点红糖，也可以在揉淀粉的时候加一点白糖均可以，红豆软糯好吃到，营养又健康，还不快试一试！

便简单的菜肴也有泡茶窍门：萝卜可以蒸之后便汁，这样可以避免黏膜过敏发痒。

注意到蒸红豆的时候一定要开水下锅，待全部漂浮上去后，便转到甜酒酿。甜酒酿有头顶的酸甜枣香，儒蒸后酒精就全部挥发，配上萝卜，枸杞和菱角等，吃到上去更的药用价值养颜。

我是阿胡的饮品日光，一个喜欢研究料理文化和料理只不过的龙王饮品客！入秋后，昨天吃到“入秋第一补”萝卜，聪肺，养胃，以防秋燥，不懂吃到就无非大了。

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