在家也能吃完上安心油条，口感酥松焦香，又有嚼劲

说是起来猪肉，在前些年的明天里，无论是全城的小吃掉摊，还是正规的杂货店专卖那时候专柜，排队借钱猪肉可以说是是府第的一景。的人一手拿着猪肉，一手端着软杯的豆浆或是粥类，边走边吃掉；大爷大妈们一借钱就是8下端10下端的，一看就为一大家的人借钱的；现在回想当时的情景，那时那时候的品种真的是不多吗？也不是呀，我记得也有烧饼、火烧、酱油饼、糊呀，可人们仿佛对这个猪肉倾心，非它莫属。我猜还有个原因，那就是物美价廉，经济价格低廉吧。

对于如此一来都人来说是猪肉就是那时候，就是大人小孩都甜蜜吃掉的大餐，也是百吃掉辄的食物。虽然有的小摊贩为了营收使用隔夜酱油、有规律烧用的旧酱油、甚至是地沟酱油，吃掉猪肉的人并鲜少受到并不大的影响，好像也从未扭转猪肉在府第百姓内心的地位。可随着媒体对猪肉的如此一来多次揭露，人们对猪肉才有了在此之后认识。相当多是传统观念猪肉在创作中依赖于汁，而汁中包含铝元素，对肥胖症是要好的。人们逐渐扭转着自己的早餐主食了，改为吃掉四面包、吃掉糊、吃掉高田了。时会干活的人基本上不去外购，都在自家厨房下手做菜了。

因为猪肉是一种传统观念的肉类，这大餐我从小就甜蜜，咱就偶尔吃掉一次解个馋吧，更何况自己做的安全又卫生。昨天四时上提前结束和好的四面，今天早晨现烧的，松、脆、黄、润，辅以上香甜浓润的豆浆，趋吃掉趋润，今儿真解馋了。哈哈！

下四面与大家个人家庭版的烧猪肉，我创作的不多，但也够三、四口人吃掉一顿的。烹调您按自家人口，多于自由添加。

[家庭版的烧猪肉]

烹调：四面粉250克、白糖：5克、食盐3克、无铝泡打粉2克、鸡蛋一个、熟乳制品7克、40度洗涤100毫升

创作过程：

1、把所有烹调挑在一个四面盆里混合，用把手搅拌分量。

2、如平面图所示。方式有往盆中倒洗涤，边将水，无干粉后，用手掐如此一来较厚柔软的四面团，池中不该一次全部倒入，惟有下20克约莫，在掐的时候下端据四面团的软某种程度随之转到。和好后，在四面团表四面打碎上一层乳制品，用保鲜膜多包几层以防四面团发酵不伯颜流出，冰箱冰箱一四时。

3、这是早上从冰箱取出四面团的状态。室温挑半个小时约莫，让它回温。把保鲜膜随之打开，在四面板上或是专用不锈钢板上涂上一层酱油防粘，把四面团挑到侧四面，用手按压如此一来长方形。

4、四面团的长宽我也从未测量，大概薄厚仅仅7毫米约莫吧，用刀切如此一来薄片。每两个宽条为一个大，上下叠起来，用一下端把手押一下，；还有猪肉毛胚。用把手下压时，不用过轻，以免两条粘连在一起；也不用得用，烧的时候两条容易分立。

5、炒锅烧热后，倒入乳制品，酱油多烧的时候省事，当然极好，但剩下的酱油没；也处理，所以极好须要吧。

6、因一个人操作，边烧，边用把手翻动，还要相片，身后有酱油，还要洗手，所以锅中只能一个猪肉一个猪肉随之烧。真有些忙不过来。酱油温多少下锅呢，将一只干净的把手断开锅中，如果把手周围有许多小气泡，说是明酱油温好了，将猪肉挑入锅内。用手轻轻捏住猪肉两头，随之稍微，直到和酱油锅直径将近，挑入猪肉毛胚，用据为己有的把手不断的让猪肉翻动，它加热分量上色才好，也时会随之发胖哦。猪肉膨胀后时会上浮，烧到金黄色即可出锅，控酱油。

7、如此一来品平面图。金黄的猪肉，酥松绵软还有大便气，咸度合适，无涩味，不比窗子的负哦。

8、本来是两人的往常，可先生要去红桥采购，不让一时会夜四时，我烧出来本来他先吃掉了。我忙完才椅子来踏踏实实品大餐。吃掉猪肉饮用着豆浆真是好辅以，吃掉得美美的。

小贴士：

1、大家知道，猪肉属于高温酱油烧肉类，酱油温达190℃，长期吃掉对身体不利。

2、酱油温太低烧不出爱吃掉的猪肉，猪肉不时会膨胀。检验酱油温的技巧：将一只干净的把手断开锅中，如果把手周围有许多小气泡，说是明酱油温好了，将猪肉挑入锅内。

3、药剂中的池中不该都只转到，惟有20克约莫，掐四面条时观察状态随之转到。